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Raccolte di ricette

Cosa portare e mangiare in spiaggia: 6 ricette estive

Avete deciso di fare un pranzo al mare? Armatevi di borsa frigo e ghiaccio per tenere al fresco cibo e bevande, perché cosa mangiare in spiaggia ve lo consigliamo noi! Di seguito infatti vediamo cosa portare in spiaggia oltre a tanta frutta, il migliore snack da preferire per integrare i sali minerali che si perdono con il caldo. Ed ecco la nostra proposta di piatti freschi e leggeri ma nutrienti da portare in riva al mare:

Provate tutte le nostre ricette estive da portare e mangiare sulla spiaggia. Potete davvero spaziare tra idee sfiziose e originali per il vostro pranzo in riva al mare, in alternativa alla solita insalata di riso.

Sandwich con avocado

Foto Shutterstock | Nina Firsova

Per un pranzo al sacco veloce, di solito prepariamo dei panini, vero? Ma ci sono tantissimi modi per farcire un panino in modo sfizioso, evitando i soliti salumi. Allora noi vi consigliamo un ottimo sandwich con avocado e brie da mettere nella borsa frigo e portare sulla spiaggia. Comodo da mangiare, nutriente ma allo stesso tempo facile da digerire, questo panino con l’avocado è perfetto per il pranzo gustoso in riva al mare… [SCOPRI LA RICETTA]

Insalata di quinoa

Foto Shutterstock | stockcreations

Altra pietanza che vi consigliamo di portare in spiaggia è l’insalata di quinoa. Il motivo è semplice: non solo è facilmente digeribile e non appesantisce, ma è perfetta per mantenere la linea in caso di dieta. Si tratta infatti di un piatto unico equilibrato, nutriente ma allo stesso tempo leggero. E poi potete cambiare condimento ogni volta che volete, preparando sempre nuove varianti…[SCOPRI LA RICETTA]

Polpette di zucchine

Foto Shutterstock | Vladyslav Rasulov

Cosa portare in spiaggia per fare un pranzetto veloce? Ovviamente delle ottime polpette di zucchine. Preparatele in anticipo e ponetele in frigorifero. Al momento di uscire ponetele all’interno della borsa frigo ”carica” di ghiaccio in modo da tenere al fresco le pietanze e l’acqua che porterete con voi. Potrete mangiare e gustare le polpette fredde sulla spiaggia comodamente… [SCOPRI LA RICETTA]

Insalata di patate

Foto Shutterstock | ziashusha

Un altro piatto sfizioso e leggero da portare in spiaggia è l’insalata di patate alle erbe, che potete arricchire anche con qualche cucchiaiata di yogurt greco per renderla cremosa e fresca. È un piatto unico nutriente ma che non appesantisce, quindi è un’ottima scelta se si vuole mangiare in spiaggia qualcosa di leggero… [SCOPRI LA RICETTA]

Gazpacho

Foto Shutterstock | Anastasia Kamysheva

Il gazpacho è il piatto estivo per eccellenza in Andalusia ma anche in Italia ha molti estimatori. Prepararlo è facilissimo ed è pronto in pochissimi minuti. Tra l’altro è una ricetta perfetta da gustare sotto l’ombrellone grazie al fatto di essere composta da tante verdure crude che aiutano a dissetarci e ci nutrono con pochissime calorie… [SCOPRI LA RICETTA]

Pasta fredda alle verdure

Foto Shutterstock | Nataliia Leontieva

Infine terminiamo il nostro elenco di proposte con la ricetta della pasta fredda con le verdure. Questa insalata di pasta è facilissima da fare ma molto gustosa e leggera, si prepara con tante verdure estive come peperoni, melanzane, zucchine e pomodori. Fresca e leggera, potete prepararla anche il giorno prima e poi infilare nella borsa frigo e portare ovunque… [SCOPRI LA RICETTA]

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Foto Shutterstock | Anton27

Sfogliate altre sfiziose proposte originali per arricchire il vostro pranzo sulla spiaggia, sono tutte ricette di cibi freschi e leggeri da mettere in borsa frigo e mangiare in riva al mare.


 

Kati Irrente

Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.

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