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Vi diamo tante idee per fare delle sfiziose ricette con stracchino, un formaggio morbido e cremoso molto versatile in cucina. Infatti lo stracchino è buono anche mangiato semplicemente con dei grissini oppure in barchette di sedano coma antipasto, ma diventa eccezionale come condimento della pasta o ripieno.
Spalmatelo su una fetta di pane come crostino con la salsiccia o fate dei rotolini di mortadella. Anche i bocconcini di cracker e formaggio sono stuzzichini facili da fare. Oppure preparate la piadina con prosciutto e stracchino o la focaccia con lo stracchino.
Ad esempio avete mai provato i pizzoccheri con pancetta e stracchino? Provateli seguendo la nostra ricetta passo passo! Poi la pasta bresaola e stracchino è eccezionale. Infine provate lo stracchino in altre ricette facili come la spuma di formaggio e i vol au vent con pere e formaggio.
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