Mousse di banane

Vi proponiamo la mousse di banane, un dolce facile da fare e perfetto per utilizzare delle banane che stanno diventando troppo mature. Questa mousse è una eccellente scelta per il dessert alla fine di un pranzo o di una cena con gli amici o in famiglia, ma se volete la potete preparare come una merenda nutriente e golosa per i bimbi o per gli sportivi.

Ingredienti

• banane ben mature 3
• panna da montare 250 gr
• zucchero a velo 100 gr
• succo di limone 3 cucchiai
• scaglie di cioccolato (facoltativo) q.b.

Preparazione

1. Schiacciate le banane con la forchetta e cospargetele con il succo di limone in modo che non anneriscano.

2. Montate la panna liquida fredda di frigorifero con lo zucchero a velo.

3. Sbattete il tutto con un frullatore per ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungete la crema di banane alla panna montata, mescolate bene e poi suddividete il composto in 4 coppette.

5. Lasciatela rassodare in frigorifero fino al momento di servirla.

6. Decorate con le pezzetti banana oppure con pezzettini di cioccolato fondente.

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Foto Shutterstock | Ekaterina Kondratova

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