Ricetta+del+giorno%3A+l%26%238217%3Binsalata+di+puntarelle
buttalapastait
/articolo/ricetta-del-giorno-17-febbraio/163207/amp/
Ricette del giorno

Ricetta del giorno: l’insalata di puntarelle

Per te che vuoi portare in tavola un piatto delizioso con cui accompagnare i tuoi secondi piatti in modo appetitoso, ecco la nostra proposta da gustare con tutta la famiglia, la ricetta del giorno che abbiamo scelto per te è davvero facile da fare!

Ricetta del giorno: insalata di puntarelle

Siamo certi che ti piacerà l’insalata di puntarelle, si tratta di un contorno tipico della cucina laziale, una insalata fresca e croccante fatta con i cuori delle cicorie della varietà catalogna che è perfetta per accompagnare i secondi piatti di carne.

Ad esempio puoi provarla in abbinamento a delle grigliate miste oppure con un fritto all’italiana ricco. Le puntarelle sono di stagione fino alla primavera, approfittane per portarle in tavola!

Foto Shutterstock | UliAb

Gli ingredienti da comprare

  • puntarelle
  • filetti di acciughe
  • aceto di vino
  • aglio
  • olio d’oliva extra vergine

Allora, una volta che hai sul piano di lavoro tutti gli ingredienti necessari per preparare questa ricetta del giorno non ti resta che leggere passo passo come fare l’insalata di puntarelle, in pochi minuti il tuo contorno è pronto per essere servito.

Menu di oggi: cosa mangiare Venerdì

E per sapere cosa cucinare a pranzo, non ti resta che dare un’occhiata alle nostre proposte: come sempre su ButtaLaPasta trovi tantissime idee per portare in tavola piatti sempre gustosi e facili da realizzare!

Infine, se stai organizzando una cena tra amici: leggi il nostro ricettario dove troverai tante ricette per comporre un intero menu, per fare bella figura spendendo poco!

Kati Irrente

Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.

Recent Posts

Come alleviare raffreddore e mal di gola in cucina? Che cosa ti aiuterà subito

Se i malanni di stagione ti danno il tormento, non disperare. C'è più di qualcosa…

6 ore ago

Sfogliatine alla crema, la merenda che tutta la famiglia amerà

Come preparare le sfogliatine alla crema con gocce di cioccolato? Ecco la ricetta per un…

6 ore ago

Benedetta Parodi ha accettato la sfida: la conduttrice non si è tirata indietro

Sfida accettata per Benedetta Parodi. L'amata conduttrice ha deciso di non tirarsi indietro e mettersi…

7 ore ago

La mia nonnina siciliana sbatteva insieme zucchero e ricotta, la chiama ‘a riggina’: una crema spettacolare da mangiare così com’è

Una ricetta antichissima ma ancora oggi golosa, un dolce da fare solo con zucchero e…

8 ore ago

Guarda come svolto la colazione del weekend, tiro fuori i miei biscotti morbidi al succo d’arancia e la giornata ti sorride

I miei biscotti morbidi al succo d'arancia sono l'ideale da mangiare a colazione durante il…

9 ore ago

La pizza per stasera la cucino in padella: con questa ricetta furba non sbaglio mai

Per molti di noi il sabato sera la pizza è d’obbligo: con questa ricetta non…

10 ore ago