Basta pasta, fai un risotto! Ti svelo un dettaglio per farlo davvero squisito con solo tre ingredienti

Con la ricetta del giorno che abbiamo selezionato per voi potete portare in tavola un primo piatto eccellente in poche mosse. Siete pronti a scoprire di cosa si tratta?

Se quello che desiderate portare in tavola oggi è un buon piatto di risotto vi diamo noi una ricetta del giorno perfetta per fare bene e senza sforzo. Il risotto che potete preparare con pochi e semplici passaggi è talmente saporito che i vostri ospiti vi chiederanno il bis.

Andiamo subito a vedere come si realizza, così se avete tutti gli ingredienti in casa potete farlo oggi stesso, o comunque potete preparare la lista della spesa e farlo appena possibile!

La ricetta del giorno è quella del risotto con i carciofi e la pancetta

I carciofi di stagione con della buona pancetta affumicata, molto saporita, si completano alla perfezione con un ingrediente che con molta probabilità avete già in frigo. Di cosa stiamo parlando?

Risotto carciofi e pancetta – buttalapasta.it

Ma ovviamente della scamorza, un formaggio che spesso si tiene in frigo come piccola scorta per fare ripieni e per farcire le polpette, ad esempio. In questo caso diventa la protagonista del risotto insieme alla pancetta e ai carciofi.

Questo primo è davvero squisito e lo potete portare in tavola tutte le volte che volete deliziare gli ospiti. Ecco tutto quello di cui avete bisogno.

Gli ingredienti da comprare per fare la ricetta del risotto con carciofi e pancetta

• riso
• carciofi
• pancetta affumicata a cubetti
• scamorza affumicata
• scalogno
• vino
• brodo vegetale
• olio extra vergine di oliva
• sale
• pepe nero

Allora che ne dite di scoprire subito come si realizza la ricetta del risotto con carciofi e pancetta per poterlo portare in tavola oggi stesso come primo piatto delizioso che piacerà a tutti i vostri commensali.

Menu di oggi: cosa mangiare Sabato

Se volete sapere cosa cucinare a pranzo oggi di molto appetitoso, in particolare se avete voglia di stupire i vostri ospiti con qualche piatto davvero molto speciale, non vi resta che dare un’occhiata alle nostre proposte di ricette facili e veloci da fare insieme.

Come sempre sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti sempre gustosi e facili da realizzare per completare con i fiocchi il menu di tutti i giorni o per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette facili e sfiziose per arricchire al meglio il vostro menu di oggi:

• Friggitelli ripieni al forno
• Polpette di moscardini
• Asparagi e patate al forno

Infine, se state organizzando una cena tra amici vi diamo un ultimo consiglio: leggete il nostro ricettario al link indicato, dove troverete tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici, così potrete fare una bella figura con i vostri ospiti, spendendo poco!