Scopri la ricetta con le melanzane che fa impazzire tutti e condiscile in modo super sfizioso con la salsa (semplicissima da fare)

Oggi ti diamo la ricetta del giorno ideale per servire degli antipasti estivi vegetariani buonissimi! Ecco come fare le melanzane grigliate.

Non hai nessuna idea di come comporre il menu di oggi? Beh, noi ti diamo tante idee e a te basta solo sfogliare le nostre pagine, buttalapasta.it ti offre le ricette tradizionali oppure completamente originali per ogni tipo di pietanza. Qui però ti vogliamo proporre un antipasto estivo molto sfizioso, semplice e veloce da fare.

Prendi le melanzane, ortaggio tipico della stagione, protagonista di tantissimi tipi di ricette estive. E in effetti questo delle melanzane alla griglia è un piatto estivo squisito, che puoi rendere ancora più buono e stuzzicante se fai una vinaigrette facile e gustosa come quella che abbiamo scelto…

Ricetta del giorno: le melanzane grigliate

Ci sono alcuni trucchetti da seguire per fare in modo che le melanzane grigliate vengano morbide e succose, non bruciate e nemmeno secche e striminzite. Ovviamente nella ricetta che trovi più in basso potrai trovare tutte le indicazioni per evitare gli errori più comuni e portare in tavola un piatto a regola d’arte!

Se non hai una classica piastra in ghisa o una griglia da posizionare sul fornello non preoccuparti, puoi lo stesso cucinare le melanzane grigliate usando una semplice padella. In più nella ricetta trovi anche dei suggerimenti per realizzare un condimento super saporito da irrorare sulle melanzane dopo averle cotte alla griglia (o averle arrostite in padella).

Ricetta del giorno, le melanzane grigliate – buttalapasta.ti – Foto Freepik | timolina

Gli ingredienti da comprare per fare la ricetta delle melanzane grigliate

• melanzane lunghe o tonde
• aceto di vino
• mazzetto di prezzemolo
• peperoncino rosso piccante
• spicchi di aglio
• olio extra vergine di oliva
• sale grosso
  
• pepe

Dopo la lista ingredienti non ti resta che scoprire la ricetta delle melanzane grigliatecon le indicazioni passo dopo passo, il piatto estivo perfetto per iniziare un menu o da proporre come contorno.

Menu di oggi: cosa mangiare Martedì

E per sapere cosa devi cucinare a pranzo oggi di molto appetitoso, in particolare se vuoi stupire i tuoi ospiti con qualche piatto davvero molto speciale, non ti resta che dare un’occhiata alle nostre proposte di ricette facili e veloci da fare insieme.

Come sempre sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovi tantissime idee per portare in tavola piatti sempre gustosi e facili da realizzare per completare con i fiocchi il tuo menu di tutti i giorni o per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette facili e sfiziose per arricchire al meglio il tuo menu di oggi:

• Bruschette estive
• Linguine al limone
• Calamari grigliati

Infine, se stai organizzando una cena tra amici ti diamo un ultimo consiglio: leggi il nostro ricettario al link indicato, dove troverai tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici, così potrai fare una bella figura con i tuoi ospiti, spendendo poco!