Di Kati Irrente | 1 Settembre 2024
La ricetta del giorno per un contorno speciale e saporito - buttalapasta.it
Per la nostra rubrica della ricetta del giorno oggi che è domenica abbiamo pensato di proporvi un piatto che è una specialità della cucina siciliana.
Si tratta di una pietanza eccelsa, ottima come contorno ma perfetta da mangiare anche come antipasto, magari da abbinare a dei crostini di pane casereccio abbrustolito. La particolarità di questo piatto è di essere agrodolce, il che lo rende più che appetitoso e molto particolare al palato.
Chi sta cercando un contorno speciale per completare il menu di oggi può contare sulla bontà di questa caponata siciliana.
La ricetta del giorno è la caponata siciliana
La protagonista del contorno di oggi è la melanzana. Dopo averla spadellata insieme ad altri ingredienti che la rendono saporita ai massimi livelli (e che trovate elencati di seguito) la dovete far raffreddare per gustarla al meglio.
La ricetta della caponata siciliana – buttalapasta.it
Nessuno vi vieta di mangiarla calda o tiepida ma vi assicuriamo che se la lasciate raffreddare potrete assaporare al meglio tutti gli aromi.
Gli ingredienti da comprare per fare la caponata di melanzane alla siciliana
- melanzane lunghe
- gambi di sedano
- cipolle
- olive nere
- capperi sotto sale
- pinoli
- zucchero
- aceto di vino bianco
- pomodori perini maturi (oppure una lattina di pelati)
- olio di oliva extravergine
- basilico fresco
- sale grosso e fino
- olio per friggere
Questa è la lista degli ingredienti che vi consentono di preparare la ricetta della caponata siciliana come vuole la tradizione, è questa la vera ricetta della nonna, prendete appunti e salvate la scheda così da poterla avere sempre a vostra disposizione tutte le volte che vorrete cucinare un contorno davvero speciale.
Menu di oggi: cosa mangiare Domenica
Infine per sapere cosa cucinare a pranzo oggi di molto appetitoso, in particolare se volete stupire i vostri ospiti con qualche piatto davvero molto speciale, non vi resta che dare un’occhiata alle nostre proposte di ricette facili e veloci da fare insieme.
Come sempre sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti estremamente gustosi e facili da realizzare per completare con i fiocchi il menu di tutti i giorni o per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette facili e sfiziose per arricchire al meglio il vostro pranzo di oggi:
Infine, se state organizzando una cena tra amici vi diamo un ultimo consiglio: leggete il nostro ricettario al link indicato, ci troverete tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici, così potrete fare una bella figura con i vostri ospiti, spendendo poco!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
