Questa pasta al pomodoro con un ingrediente speciale è il piatto preferito di Lady Gaga: in Sicilia te la fanno in 10 minuti

Questa pasta al pomodoro con un ingrediente speciale è il piatto preferito di Lady Gaga, è una specialità siciliana: ecco come si fa.

Forse potrà sembrarti strano, ma il piatto preferito della celebre star internazionale Lady Gaga è una ricetta siciliana. Una pasta al pomodoro con dentro un ingrediente speciale. A rivelarlo è stata la stessa cantante in un’intervista rilasciata al Corriere della Sera.

In realtà, non ci sarebbe da stupirsi soprattutto se si considera che Lady Gaga ha origini italiane. I suoi nonni, in particolare, erano proprio siciliani. A svelare la ricetta nel dettaglio ci ha pensato pochi giorni fa una siciliana doc, ospite nella nota trasmissione di cucina condotta da Antonella Clerici, È sempre mezzogiorno. Stiamo parlando ovviamente di Giusi Battaglia.

Ecco svelato qual è il piatto preferito di Lady Gaga: si tratta di una ricetta siciliana pronta in 10 minuti

Ospite a È sempre mezzogiorno, Giusi Battaglia ha cucinato una tipica ricetta siciliana che, fra l’altro, è anche il piatto preferito della celeberrima cantante Lady Gaga. Si tratta di una preparazione velocissima. Una sorta di pasta al pomodoro con l’aggiunta di un ingrediente speciale: il finocchietto. In realtà, questa ricetta è diffusa anche in altre regioni del Sud Italia, tra cui Basilicata e Calabria. Ma scopriamo subito come realizzare la variante siciliana.

Ecco svelato qual è il piatto preferito di Lady Gaga: si tratta di una ricetta siciliana pronta in 10 minuti (Fonte: Raiplay.it – Buttalapasta.it)

Ingredienti 4 persone

• 320 grammi di pasta;
• 1 mazzetto di finocchietto selvatico;
• 1 cipolla;
• 20 grammi di acciughe;
• 10 grammi di uva passa;
• 10 grammi di pinoli;
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
• pangrattato q.b.;
• olio extravergine d’oliva q.b.;
• sale q.b.

Preparazione

1. Se vuoi fare la pasta al sugo di finocchietto, la preferita di Lady Gaga, metti subito a bollire una pentola d’acqua salata dove andrai a sbollentare per qualche minuto il finocchietto selvatico.
2. Quando sarà pronto, scolalo e taglialo a pezzetti.
3. Nella stessa acqua, cuoci la pasta e, nel frattempo, metti a scaldare una padella sul fuoco con un giro d’olio extravergine d’oliva e la cipolla tritata.
4. Aggiungi i pinoli, l’uvetta già ammollata e le acciughe che si dovranno sciogliere e poi unisci i finocchietti sbollentati.
5. Successivamente, aggiungi anche il concentrato di pomodoro allungato con un mestolo d’acqua di cottura e lascia cuocere il tutto per circa 10 minuti.
6. In una padella a parte vai a tostare il pangrattato e, una volta pronto, conservalo per dopo.
7. Non appena la pasta sarà cotta, scolala e trasferiscila in padella con il sugo.
8. Manteca bene con l’aggiunta di una manciata di pangrattato e infine impiatta con un’altra spolverata di pangrattato. Sentirai che delizia!