Punta sulla qualità a tavola per il Natale di quest'anno: ecco le migliori birre artigianali 2023 su cui puntare

Ecco quali sono le migliori birre artigianali d’Italia del 2023 da servire agli ospiti durante i pranzi e le cene di Natale.

Un bel boccale di birra al posto del vino, ecco cosa offrire da bere agli ospiti per completare i menu natalizi in maniera originale. Se poi volete puntare sulla qualità vi suggeriamo di scegliere le migliori birre artigianali 2023 tra quelle premiate lo scorso febbraio durante la kermesse Beer & Food Attraction.

In Italia c’è una lunga tradizione di birre artigianali, tra le più premiate dalla giuria ci sono quelle prodotte in Lombardia (35 premi) del Piemonte (18 premi) e del Veneto (16 premi). Buoni risultati sono stati ottenuti dalle birre artigianali prodotte nelle Marche (10 premi) nel Lazio (9 premi) e in Emilia Romagna e Trentino Alto Adige (8 premi a testa).

Le migliori Birre artigianali italiane: con queste il Natale avrà tutto un altro sapore

Tra 2.227 etichette di 305 produttori diversi, l’associazione di categoria dell’artigianale Made in Italy Unionbirrai ha decretato i premi di Birra dell’anno 2023. Ecco i risultati dei primi classificati, cioè di chi ha ottenuto l’oro nelle diverse categorie.

Le migliori birre artigianali d’Italia premiate da Unionbirrai – buttalapasta.it

• German e Bohemian Pilsner: Birrificio Leumann – Smemorata
• Italian Pilsner: Soralama’ – Slurp
• European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export: Microbirrificio Opperbacco – Rusthell
• Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager: 5050 – Mr Crocodile
• English Golden Ale, English Pale Ale: Birrificio Basei – Drinky
• Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale: Eastside Brewing – Bear Away
• Vienna, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager: Microbirrificio Birra Elvo – Marzen
• Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Maibock, Strong Lager: Doppio Malto – Magnus
• Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Irish Red Ale, British Brown Ale: Renton – Bombay
• India Pale Lager: Hammer – Modriki
• English IPA: Birrificio Torre Mozza – Ipamena
• Session APA, Session AIPA, Session IPA: Ritual Lab – Nerd Choice
• American Pale Ale: Birrificio Della Granda – Aero
• American IPA: Crak Brewery – Giant Step
• Double IPA, Imperial IPA: Birra Due Tocchi – Trivella
• White IPA, American Wheat: Bibibir – White Shock
• Red IPA, Brown IPA, Black IPA: Il Maglio Birrificio – Black Ipa
• Speciality IPA, Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA: Birrificio Ventitré – Black Out #5
• New England IPA: Birra Gaia – Alice
• English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale Export, Heavy Scottish Ale: Birrificio Dei Castelli – Extrema Ratio Red
• Porter, Stout: Birrificio Lariano – Madiba
• American Porter, American Stout: Birrificio Malaripe – La Zoppa
• Robust/Baltic Porter, Imperial Porter, Russian Imperial Stout: Ritual Lab – Four Brothers
• Barley Wine, Old Ale, American Barley Wine: Crak Brewery – Cantina – Mansueto 2017
• Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock: Birrificio Manerba – Weizen
• Blanche, Witbier: Mc77 – San Lorenzo
• Belgian Blond, Belgian Pale Ale: Beha Brewing Company – Giubilo
• Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale: Birrificio Elissor – Citrus
• Belgian Golden Strong Ale, Tripel: Mc77 – Ape Regina
• Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel: Croce Di Malto – Magnus
• Birre Chiare, Ambrate E Scure, Alta O Bassa Fermentazione, Da Basso Ad Alto Grado Alcolico, Con Uso Di Spezie: Birrificio Tarì – Tari’ Malvarosa
• Con uso di caffè e/o cacao: Brewfist – Spaghetti Western
• Con uso di cereali speciali: Birra Eretica – Sorriso
• Affumicate e torbate: Crak Brewery – Cantina – Mansueto Riserva Whisky Barrel Aged 2019
• Affinate in legno: Monpier De Gherdeina – Imperial Smoked Porter
• Con uso di frutta: Chianti Brew Fighters – Rubuslurm
• Con uso di castagne: Birrificio Grado Plato – Strada San Felice
• Birre con uso di miele: Microbirrificio Birra Elvo – Bock Di Natale
• Sour Fruit Ale: Birra Dell’eremo – Get Back Journals
• Sour Farmhouse/Sour Ale: Birrificio Menaresta – Birra Madre
• Berliner, Gose: Batzen – Batzen Gosexy
• White Italian Grape Ale: Rethia – Wild Side
• Red Italian Grape Ale: Birrificio Artigianale Filodilana – Fuori Dal Gregge #2
• Sour Italian Grape Ale: Birra Dell’eremo – Selva Sour
• Extraordinary Ale/Extraordinary Lager: La Buttiga – Bargnolina

E se volete cimentarvi nella produzione fai da te, ecco la ricetta per fare la birra artigianale in casa. Così stupirete sul serio i vostri ospiti.