Di Redazione Buttalapasta | 27 Ottobre 2021
Il territorio italiano è ricco di prodotti della terra che nel tempo hanno saputo affermarsi e farsi amare in Italia e all’estero. Nel panorama gastronomico ci sono numerose possibilità a cui si può fare riferimento. Uno fra tutti fa riferimento al consumo di prodotti siciliani.
La regione Sicilia presenta, infatti, alcune peculiarità territoriali e climatiche che si sono sposate alla perfezione con il sapere artigianale e agricolo. Dall’unione di questi elementi sono nati alcuni dei simboli della tradizione. Quando si pensa a questa terra è allora automatico collegarla anche ai suoi agrumi, all’olio, ma anche a moltissime altre possibilità.
Opzioni queste che si sono diffuse e devono la loro fama anche alle proprietà uniche e benefiche che questi prodotti sanno garantire ai consumatori. Può quindi essere utile conoscere le tipicità culinarie del territorio e come poterle impiegare al meglio.
Agrumi e olio siciliano: conoscere le opportunità
Quando ci si mette alla ricerca delle eccellenze alimentari della Sicilia si può rimanere ben presto disorientati dalla ricchissima offerta del mercato. Da questo punto di vista, allora, è consigliabile affidarsi a realtà d’eccellenza nel settore come, ad esempio, Valdiverdura, azienda agricola specializzata nella produzione e nella vendita di prodotti di elevata qualità.
Nel dettaglio, il sito di valdiverdura.com mette a disposizione un’ampia varietà di agrumi e di olio d’oliva locale, il cui gusto e la cui qualità sono apprezzati anche oltre i confini nazionali.
Analizzando le diverse possibilità, è impossibile resistere al gusto unico di questi frutti che hanno anche numerose proprietà benefiche. Ad esempio, portare in tavola le arance di Ribera vuol dire scegliere il meglio per la propria salute. Questi prodotti, infatti, si caratterizzano per l’alta digeribilità, per le proprietà digestive e per l’apporto elevato di vitamina C. Elemento questo fondamentale in moltissimi processi fisiologici: dall’assorbimento del ferro al rafforzamento del sistema immunitario, passando per il sostegno al tessuto connettivo.
Proseguendo, sono da menzionare anche i limoni della Sicilia, da sempre rinomati per la preparazione del limoncello ma non solo. Grazie alle loro proprietà, difatti, il limone è ideale anche come antibatterico e per le sue proprietà purificanti, disintossicanti e dissetanti. Oltre a questi vantaggi è da citare anche la sua capacità di favorire la digestione.
Il benessere passa anche da quello che si mangia
Proseguendo, le proposte non si esauriscono qui. Sono interessanti sotto questa prospettiva anche le clementine, altro esempio che ben rappresenta la forza dei prodotti tipici siciliani.
A queste si aggiunge inoltre l’olio tipico nella formulazione extravergine, assolutamente consigliato nella dieta mediterranea. L’olio extravergine si rivela, infatti, un grande alleato nel benessere quotidiano a tavola.
Le motivazioni sono da ricercarsi nella sua capacità di regolare i livelli della glicemia, così come di favorire la riduzione della pressione sanguigna. I suoi usi sono perciò tra i più variegati, dal momento che nelle dosi corrette può diventare parte integrante di qualsiasi ricetta culinaria. Ecco, dunque, il perché è consigliabile avere questo prodotto a portata di mano e inserirlo se possibile con regolarità nella propria routine alimentare.
Questi prodotti possono, infine, essere impiegati anche nella creazione di confetture casalinghe, liquori o decotti digestivi, dolci o piatti sia tradizionali che rivisitati.
Parole di Redazione Buttalapasta
