Polpette tonno e Philadelphia, in estate sono le più adatte per un menu stuzzicante ed economico

Scoprite la ricetta delle polpette tonno e Philadelphia, ideali per completare con gusto un menu di pesce economico e sfizioso.

Questo è un secondo piatto davvero perfetto se volete portare in tavola delle polpettine di pesce diverse dal solito, usando il tonno in scatole e il formaggio Philadelphia darete vita ad una pietanza dal sapore sorprendente che piace a tutta la famiglia, grandi e bambini.

Per una variante più delicata e leggera, per quanto riguarda le calorie, potete usare anche del tonno al naturale e la Philadelphia light, il risultato sarà sempre appetitoso. Andiamo subito a vedere come si preparano le polpette con questo insolito abbinamento di ingredienti.

La ricetta delle polpette di tonno e Philadelphia

Come dite, non avete mai assaggiato questa variante delle classiche polpette al tonno? Beh, allora è arrivato il momento di cucinarle seguendo la nostra ricetta! Il procedimento è molto semplice, in pochi minuti potrete servire in tavola il vostro secondo piatto delizioso e leggero perché cotto al forno.

Come preparare le polpette tonno e Philadelphia – buttalapasta.it

Nessuno vi vieta di servire le vostre creazioni anche come antipasto, sono molto versatili, un po’ come le polpette di tonno e patate, quindi si prestano bene anche per arricchire un buffet di stuzzichini per l’aperitivo. Gli ingredienti indicati per questa ricetta sono adatti per quattro persone.

Ingredienti

• 200 gr di tonno sott’olio
• 1 uovo
• 100 gr di formaggio spalmabile tipo philadelphia
• 2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di pangrattato + per impanare
• Prezzemolo tritato quanto basta
• sale quanto basta

Preparazione

1. Iniziate la preparazione della ricetta delle polpette di tonno e Philadelphia prendendo il pesce dalla scatoletta o dal barattolo, sgocciolatelo molto bene e ponetelo in una ciotola.
2. Con l’aiuto di una forchetta sminuzzate il tonno grossolanamente.
3. Ora prendete il formaggio Philadelphia e aggiungetelo al tonno, schiacciandolo per ridurlo in crema, unite anche l’uovo e sbattetelo un po’ con i rebbi della forchetta.
4. Aggiungete al tutto anche il formaggio parmigiano grattugiato e un pizzico di sale.
5. Unite anche il prezzemolo tritato e il pangrattato. Impastate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
6. Prendete con le mani un po’ di impasto e formate delle polpette, fatele passare sul pangrattato e disponetele su di una teglia coperta con un foglio di carta da forno.
7. Infine trasferite la teglia nel forno caldo a 200 gradi e fate cuocere per circa 15/20 minuti fino a doratura. Lasciate riposare qualche minuto prima di servire.

L’idea in più: potete servire le vostre polpette di tonno e Philadelphia anche fredde, sono ottime accompagnare con la maionese.