Di Chiara Poiani | 31 Luglio 2024
Oggi ti stupiamo, mai fatta granita così buona! - buttalapasta.it
Stupisci i tuoi ospiti con un aperitivo alcolico rinfrescante: la granita al vino rosso è semplice da preparare e deliziosa.
Se stai cercando un’idea originale per il tuo prossimo aperitivo, la granita al vino rosso è la soluzione perfetta. Questo dessert alcolico, rinfrescante e facile da preparare, conquisterà sicuramente i tuoi ospiti con il suo sapore intenso e la sua consistenza cremosa.
Con questa ricetta ti mostreremo come realizzare una deliziosa granita con soli tre ingredienti: Lambrusco, acqua e zucchero. Questo aperitivo è ideale per le calde serate estive!
Granita al vino rosso: la ricetta perfetta per un aperitivo alcolico estivo
Seguendo questi semplici passaggi, potrai preparare una granita al vino rosso che sarà il protagonista dei tuoi aperitivi estivi e conquisterà sicuramente tutti. Le dosi sono per 8 persone.
Come preparare un aperitivo delizioso con la granita al vino rosso – buttalapasta.it
Ingredienti:
- 375 gr di Lambrusco
- 250 gr di acqua
- 125 gr di zucchero
Preparazione:
- Iniziare preparando lo sciroppo. Versare l’acqua e lo zucchero in una pentola. Portare la miscela ad ebollizione, cuocendo a fuoco alto per circa 2 minuti, finché lo zucchero sarà completamente sciolto.
- Aggiungere il Lambrusco allo sciroppo. Lasciar sobbollire la miscela per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto per assicurarsi che tutti gli ingredienti si amalgamino bene.
- Dopo aver lasciato sobbollire il vino, travasare il liquido in una brocca e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. È importante che il composto sia completamente freddo prima di procedere al passaggio successivo.
- Versare il composto raffreddato nel cestello della gelatiera. Seguire le istruzioni specifiche del modello in dotazione e chiudere con il coperchio, lasciando mantecare per circa 30 minuti, o finché la granita avrà raggiunto una consistenza cremosa e compatta.
- Una volta pronta, servire in bicchieri ghiacciati per evitare che si sciolga troppo velocemente. Questo piccolo trucco contribuirà a mantenere la granita alla giusta temperatura.
Consigli finali per un aperitivo perfetto:
- Il Lambrusco è ideale per questa ricetta grazie al suo sapore fruttato e leggermente frizzante, ma si può sperimentare anche con altri vini rossi a seconda dei propri gusti.
- Per una presentazione ancora più accattivante, si può guarnire i bicchieri con una fetta di limone o qualche fogliolina di menta. Questo darà un tocco di colore e freschezza in più all’aperitivo.
- La granita al vino rosso si abbina perfettamente a degli stuzzichini leggeri come crostini, formaggi freschi e frutta secca.
La granita al vino rosso è un’idea perfetta e rinfrescante per il tuo aperitivo estivo con gli amici e i parenti. Con soli tre ingredienti e pochi semplici passaggi, puoi preparare un dessert alcolico che sorprenderà e delizierà tutti quanti. Da provare.
Parole di Chiara Poiani
Redattrice da un paio di anni, mi occupo soprattutto di articoli di cucina, lifestyle, home decor e viaggi. La mia passione è fare attività fisica immersa nella natura e dedicarmi alla sperimentazione di ricette sempre nuove, prendendo spunto dalla ricca cultura culinaria italiana, ma esplorando anche le tradizioni degli altri paesi. Nel tempo libero amo anche andare a pesca e leggere romanzi, soprattutto di genere poliziesco e gialli.
