La pasta con lo speck e lo zafferano la prepari in meno di 15 minuti, la ricetta per un primo cremoso e sfizioso

Cerchi idee per un pranzo facile e veloce? Non puoi perdere la ricetta della pasta con speck e zafferano, un primo piatto sfizioso da portare in tavola in meno di 10 – 15 minuti. Mentre la pasta è in cottura potrai dedicarti al condimento, evitando così di sporcare la cucina e ritrovarti con troppi utensili da lavare.

Con questo tipo di ricetta potrai conquistare anche i bambini.

Pasta speck e zafferano, primo piatto sfizioso per un pranzo facile e veloce

Con lo zafferano ci puoi preparare tantissime ricette, non perdere la nostra raccolta di idee da preparare anche nelle occasioni speciali!

Pasta speck e zafferano, primo piatto sfizioso per un pranzo facile e veloce – Buttalapasta.it

Una ricetta estremamente veloce a prova di principiante: se non hai tanta esperienza ai fornelli, sappi che con questo primo piatto potrai stupire i tuoi ospiti dell’ultimo minuto. Evita la pasta lunga in quanto potrebbe non amalgamarsi per bene al resto degli ingredienti, quindi prepara la ricetta seguendo il procedimento step by step e porta in tavola il piatto che mette d’accordo grandi e bambini!

Ingredienti

• 320 gr di pasta corta
• 1 bustina di zafferano
• 125 gr di speck
• 1/2 cipolla
• 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
• sale
• pepe

Procedimento

1. Per la preparazione del piatto dovrai innanzitutto riempire d’acqua una pentola. Scegli un formato di pasta corto, le penne ad esempio andranno più che bene.
2. Nel frattempo prepara il condimento, quindi trita mezza cipolla e mettila a soffriggere con dell’olio extra vergine di oliva all’interno di una padella.
3. Taglia lo speck a tocchetti, in alternativa al supermercato potrai trovare anche lo speck tagliato a stick.
4. Unisci lo speck alla cipolla e lascialo rosolare per qualche istante.
5. Nel frattempo cuoci la pasta, non portare al termine la cottura ma scolala almeno 2 – 3 minuti prima.
6. Quindi butta la pasta all’interno della padella così da farla amalgamare per bene al resto degli ingredienti.
7. Aggiungi un mestolo di acqua di cottura e aggiungi lo zafferano che avrai precedentemente stemperato all’interno di una tazzina di acqua di cottura.
8. Amalgama per bene il tutto per qualche minuto a fiamma vivace, dovrai ottenere un consistenza cremosa.
9. Aggiungi il pepe a piacere, evita di metterlo se a tavola ci saranno anche dei bambini.
10. La pasta con speck e zafferano è pronta per essere portata in tavola!

Lo speck è un ingrediente molto versatile in cucina, non perdere i primi piatti con lo speck da preparare per tutta la famiglia!