Le migliori marche di tortellini da comprare al supermercato, doppia classifica da conoscere per i prossimi acquisti

Tutti gli amanti dei primi piatti, ed in particolar modo della pasta, hanno avuto una certa curiosità di sapere quali sono i migliori marche di pasta presenti sul mercato e proprio per questo vi abbiamo dato la classifica dei best of, un po’ come abbiamo scelto di fare oggi a proposito delle migliori marche di tortellini da comprare al supermercato.

Vi dobbiamo avvisare, di seguito trovate due classifiche, una riguarda produzioni emiliano romagnole, l’altra è il frutto delle valutazioni degli esperti di Altroconsumo.

Tortellini: le migliori marche

Infatti qui di seguito abbiamo svelato la classifica dei tortellini più buone e di qualità da cucinare in bianco o con le migliori passate di pomodoro e la polpa o i pelati per sughetti sfiziosi. Come ci sembra ovvio, tra le marche più buone ci sono alcune delle aziende e pastifici rinomati in Emilia Romagna, patria delle sfogline. La top 3 è la seguente:

• Gastronomia Piccinini
• Soverini
• Fini

Sul podio troviamo la Gastronomia Piccinini, che produce pasta all’uovo con farina tipo 00, uova, acqua. Il ripieno è pari al 40% ed è composto da prosciutto crudo, Parmigiano Reggiano DOP, mortadella, sale, noce moscata.

Un altro esempio è Soverini, che produce tortellini bolognesi con semola di grano duro Kronos italia e farina di grano tenero 100% di origine italiana. La lavorazione della pasta è artigianale ed è disponibile anche la variante al Parmigiano Reggiano.

Al terzo posto c’è Fini, azienda alimentare italiana con sede a Modena. Questi tipi di pasta ripiena sono ottimi per fare dei tortellini in brodo ma anche conditi in altri modi, anche con panna, prosciutto e piselli, ad esempio, un primo piatto molto semplice che piace tantissimo ai bambini.

La classifica dei migliori tortellini secondo Altroconsumo

Gli esperti di Altroconsumo hanno valutato ben 200 marche di tortellini e alla fine hanno stilato una classifica che tiene conto di diversi parametri che vanno dalla presenza di additivi ed edulcoranti alla qualità nutrizionale, dal grado di trasformazione alle dimensioni dei singoli tortellini che vanno a comporre la porzione. Sono stati premiati i tortellini di piccole dimensioni, proprio come vuole la tradizionale ricetta dei tortellini fatti in casa (se volete sapere come chiudere i tortellini guardate qui). Ecco i risultati:

1) Luciana Mosconi la pasta fresca – Tortellini al prosciutto crudo (74 punti)
2) Esselunga Top – Tortellini al prosciutto di Parma DOP (68 punti)
3) Lidl Nonna Mia – Cappelletti al prosciutto crudo (62 punti)
4) MD – Tortellini al prosciutto crudo trafilati al bronzo di Ca Bianca (54 punti)
5) PAM Panorama – I Tesori (54 punti)
6) Eurospin – I Tre Mulini (54 punti)
7) Buitoni – Cappelletti al prosciutto crudo (54 punti)
8) Conad – Cappelletti con prosciutto crudo e Tortellini prosciutto crudo (53 punti)
9) Giovanni Rana – Rustici, Cappelletti crudo (52 punti)
10) De Angelis – Perle al prosciutto crudo e Tortellini al prosciutto crudo (51 punti)

Questa classifica è stata pubblicata sulla nota rivista nel maggio 2024, a voi il compito di assaggiare tutti i prodotti seguendo le ricette di tortellini più sfiziose e decidere quali sono i migliori secondo voi.