Di Anita Borriello | 18 Dicembre 2023
Ricette light per la cena della Vigilia e per il pranzo di Natale - Buttalapasta.it
Natale è da sempre sinonimo di tavole imbandite e famiglie riunite, abbiamo quindi pensato di realizzare un menù natalizio per accontentare tutti, light e con tantissimi piatti da preparare sia per la Vigilia di Natale che per il pranzo del 25 dicembre. Bandiamo tutto ciò che ha maionese o besciamella e puntiamo su crudità e cotture leggere o da fare al forno che ci permetteranno anche di dimezzare i tempi davanti ai fornelli.
Cosa cucinare a Natale di leggero: ricette light e saporite
- Antipasti light di Natale
- Ricette natalizie: primi piatti leggeri
- Secondi light per Natale
- Dessert natalizi ipocalorici
Vediamo insieme le ricette migliori per realizzare un perfetto menù di Natale, con dei piatti light ma sfiziosissimi! Partiamo dagli antipasti fino ad arrivare ai dolci più buoni e dietetici.
Antipasti light di Natale
Carne, pesce o verdure? Abbiamo cercato alcune ricette con poche calorie per offrirvi più alternative per i vostri antipasti. Ciò non significa che dovrete rinunciare al gusto perché sono tutti antipasti saporiti, oltre che leggeri!
- Chips di verdure al microonde
- Carpaccio di polpo
- Involtini di bresaola
- Insalata di mare
- Polpette di amaranto al forno
Li avete mai assaggiati? Sono super sfiziosi e perfetti anche per essere serviti come finger food durante l’aperitivo di Natale.
Ricette natalizie: primi piatti leggeri
Pasta e dieta raramente vanno d’accordo, e chi cerca di perdere qualche chilo di troppo lo sa bene. Abbiamo quindi cercato qualche ricetta light per permettervi di portare sulla vostra tavola natalizia un primo piatto leggero ma ugualmente saporito.
- Paccheri con vongole e zucchine
- Pasta al nero di seppia
- Spaghetti di zucchine (crude)
- Fregola con calamari
- Pasta alla Norma light
Non sono primi piatti tradizionali del Natale, ma sono super sfiziosi e adatti a coloro che non vogliono sgarrare (o almeno non più di tanto!).
Secondi light per Natale
Anche in questo caso abbiamo diverse ricette ipocaloriche fra le quali poter scegliere a base di carne o pesce.
- Pollo al forno al limone
- Arrosto di tacchino
- Lampuga al forno
- Seppie in insalata
- Sformatino di pesce
Se invece siete in cerca di ricette vegetariane, cliccate sul link per scoprire migliaia di proposte saporite e sfiziose.
Dessert natalizi ipocalorico
Se pandoro, panettone e torrone vi sembrano eccessivi in fatto di calorie, soprattutto quelli confezionati, provate a realizzare un dolce natalizio scegliendo fra le ricette dolci che abbiamo scovato per voi.
- Tiramisù light
- Cheesecake light
- Torta all’acqua
- Macedonia di agrumi allo zenzero
- Torta di mele light
Anche in questo caso, non si tratta di dolci tipici delle feste natalizie, ma sono ugualmente golosi e perfetti per concludere il cenone della Vigilia o il pranzo di Natale.
Dolce Natale a tutti voi!
Parole di Anita Borriello
Appassionata di libri e computer: unisco l’amore per entrambi studiando Informatica Umanistica presso l’Università di Pisa. Lavoro dal 2003 come Copywriter scrivendo testi in ottica SEO per numerose testate online.
