Se avete voglia di scoprire un nuovo modo di cucinare la pasta con i gamberi e le zucchine vi sveliamo la ricetta facile di Luca Salatino.
Una bella e sfiziosa pasta veloce è quello che ci vuole per un pranzetto con i fiocchi, da soli o in compagnia. Se vi piacciono le zucchine e le volete abbinare ai gamberi dovete assolutamente provare la versione di Luca Salatino che vi proponiamo qui di seguito.
Anche un primo piatto classico come la pasta con gamberi e zucchine può essere interpretato in modo originale e diverso aggiungendo un tocco personale alla preparazione. Con la ricetta del simpatico chef social potrete portare in tavola un primo davvero eccezionale.
La particolarità di questo primo piatto è che le zucchine sono usate crude, infatti non devono essere cucinate ma solo marinate in un semplice condimento a base di olio, sale e menta. Con i gamberi, invece, si prepara un fumetto usando gli scarti e delle verdurine che donano sapore, mentre la polpa è saltata in padella.
Il risultato è un piatto di pasta eccezionale, profumatissimo e sfizioso ma anche leggero, perfetto per un pranzo veloce ma molto appetitoso da gustare con i vostri amici. Che ne dite, la inseriamo nella nostra rubrica quotidiana della ricetta del giorno? Per noi è un sì, ci ha convinto!
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