In estate il Tiramisù fallo a gelato, goloso e rinfrescante: la ricetta

Trasforma il classico dolce in una versione estiva davvero irresistibile con il tiramisù a gelato: questa ricetta è golosa e rinfrescante.

Quando le temperature aumentano, il desiderio di dolci rinfrescanti diventa impellente. Ecco perché con questa ricetta che ti proponiamo puoi gustare uno dei dolci più amati in Italia e non solo, in una versione gelato: il tiramisù. Questa è la soluzione perfetta per un dolce estivo che unisce la cremosità del mascarpone alla freschezza del gelato.

Scopri la ricetta passo dopo passo per la preparazione del tiramisù a gelato, un dessert che farà impazzire tutti i tuoi ospiti con il suo gusto fresco, goloso e rinfrescante davvero.

Tiramisù a gelato: la ricetta golosa e rinfrescante di cui non potrai più fare a meno

Per preparare un delizioso tiramisù a gelato, avrai bisogno di pochi e semplici ingredienti. Inoltre non prevede né cottura né tempi eterni di preparazione. Il risultato sarà davvero delizioso!

Come preparare un delizioso gelato al tiramisù pronto in un attimo – buttalapasta.it

Ingredienti:

• 200 gr di savoiardi
• 3 tuorli
• 250 gr di mascarpone
• 250 ml di panna fresca
• 120 gr di zucchero
• 5-6 cucchiai di caffè ristretto
• 2 cucchiai di rum o brandy
• Cacao amaro q.b.

Preparazione:

1. Iniziare montando i tuorli con lo zucchero in una ciotola, utilizzando una frusta elettrica. Continuare a montare finché il composto diventa chiaro e spumoso.
2. Aggiungere il mascarpone al composto di tuorli e zucchero, mescolando bene. Successivamente, incorporare la panna fresca montata, mescolando dal basso verso l’alto per evitare che si smonti.
3. Versare il caffè ristretto in un piatto fondo e aggiungere il rum o il brandy. Mescolare bene.
4. Intingere rapidamente metà dei savoiardi nel caffè aromatizzato con il rum, facendo attenzione a non inzupparli troppo per evitare che si sfaldino.
5. Disporre i savoiardi inzuppati sul fondo di una pirofila o una teglia, creando un unico strato uniforme.
6. Versare metà della crema di mascarpone sui savoiardi, livellandola con una spatola.
7. Ripetere l’operazione con i savoiardi rimanenti, inzuppandoli nel caffè e disponendoli sopra la crema. Coprire con la crema restante, livellandola nuovamente.
8. Setacciare abbondante cacao amaro sulla superficie del tiramisù, coprendo uniformemente.
9. Coprire la pirofila con pellicola trasparente e disporre il tiramisù in freezer per almeno 6 ore.
10. Togliere il tiramisù dal freezer almeno 10 minuti prima di servirlo, per permettergli di ammorbidirsi leggermente. Tagliarlo a fette e servire immediatamente.

Il tiramisù a gelato è pronto per essere gustato! Questa variante irresistibile del classico dolce italiano è perfetta per le calde giornate estive. Segui questa ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con un dolce che unisce tradizione e freschezza.