Di Veronica Elia | 5 Novembre 2023
![ciambellone di zia maria](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2023/11/ciambellone-frutta-4112023-buttalapasta.it_.jpg)
Mai fatto un ciambellone così alto, morbido e profumato! - buttalapasta.it
Una torta così soffice non l’hai mai assaggiata: con il ciambellone di zia Maria vai sul sicuro! Bastano solo 5 minuti.
Ogni mamma ed ogni nonna conserva e tramanda la sua personalissima ricetta del ciambellone. Un dolce da credenza che solo a sentirne il profumo ci riporta immediatamente all’infanzia. A tal proposito, quest’oggi voglio svelarti la ricetta di zia Maria. Nessuno lo sa fare soffice come lei!
Quando lo assaggerai ti sembrerà di toccare una nuvola perché è davvero morbidissimo. In più, è anche facile e veloce da preparare. Ti bastano solo 5 minuti e poi non devi fare altro che infornarlo ed aspettare che sia pronto.
Perfetto da gustare a colazione, a merenda oppure dopo i pasti, il ciambellone di zia Maria è un vero capolavoro di gusto!
Il ciambellone di zia Maria è come una nuvola: la ricetta per farlo morbidissimo
Di sicuro non hai mai assaggiato una torta così buona e soffice! Sì, perché il ciambellone di zia Maria è praticamente una nuvola. Se lo assaggi una volta non lo lasci più, provare per credere! Non solo potrai servirlo dopo pranzo e dopo cena, ma potrai anche darlo da mangiare ai tuoi figli a colazione con il latte o a merenda con un succo di frutta. Scopriamo subito come si prepara.
![ciambellone di zia maria](https://www.buttalapasta.it/wp-content/uploads/2023/11/ciambellone-41122023-buttalapasta.it_.jpg)
Aggiungete all’impasto del cacao per renderlo più goloso! – buttalapasta.it
Ingredienti:
- 300 grammi di farina;
- 250 grammi di zucchero;
- 150 grammi di olio di semi;
- 1 bicchiere di latte;
- 3 uova;
- 1 limone;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- vanillina q.b.;
- zucchero a velo q.b.
Preparazione
- Il segreto di zia Maria per fare un ciambellone tanto soffice è sostituire il burro con l’olio di semi. Ma procediamo con ordine. Per prima cosa, apri le uova in una scodella bella capiente e lavorale con la frusta elettrica insieme alla vanillina e allo zucchero fino a farli triplicare di volume.
- Dopodiché, aggiungi il latte, l’olio di semi e la scorza grattugiata di un limone.
- Infine, incorpora la farina ed il lievito setacciati e poi mescola tutto con la frusta.
- Non ti resterà che travasare l’impasto in uno stampo per ciambelle precedentemente unto ed infarinato ed infornare in forno statico a 180 gradi per circa 45 minuti.
- Trascorso il tempo necessario, fai la prova dello stuzzicadenti per vedere se il ciambellone è cotto e poi sformalo e servilo con una generosa spolverata di zucchero a velo.
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Il consiglio extra: per un tocco più goloso taglia longitudinalmente la torta e farciscila con della crema spalmabile alle nocciole. I tuoi figli ne andranno matti!
Parole di Veronica Elia
Sono Veronica e sono una giornalista pubblicista iscritta all'ordine dei Giornalisti della Lombardia, laureata in Editoria presso l'Università degli Studi di Milano. Nel 2015 comincio il mio percorso giornalistico ed inizio a collaborare con diverse realtà editoriali in Italia e in Svizzera. Il mio motto? "Fai il lavoro che ami e non lavorerai neanche un giorno della tua vita".