Di Clarissa Missarelli | 24 Settembre 2023
Sogni un cappuccino cremoso come quello che bevi al bar? La ricetta della nonna per prepararlo come non l’hai mai bevuto!
C’è chi lo ama e chi lo odia, ma è difficile resistere al gusto e alla cremosità avvolgente di un bel cappuccino caldo al mattino. C’è chi lo beve così, senza zucchero, chi ci mette il dolcificante, chi lo gusta con tanta schiuma e chi con poca, chi lo abbina a dei biscotti da inzuppare e chi si concede una bella colazione al bar con tanto di cornetto appena sfornato. In qualsiasi modo ti piace bere il cappuccino, così buono non lo hai mai nemmeno sognato.
Le ricette della nonna, come spesso accade, sono proprio le migliori, quelle realizzate con il cuore e con pochi semplici ingredienti genuini, come i sapori di una volta. Per bere un cappuccino cremoso come non lo hai mai provato, infatti, dovrai affidarti proprio ai cari vecchi rimedi della nonna. Vedrai che risultati, nemmeno al bar è mai stato così buono.
Cappuccino buono come quello del bar: la ricetta della nonna che non ti puoi lasciar sfuggire
Se ami il cappuccino e sei un estimatore di questa bevanda cremosa, morbida, avvolgente e calda con tanta o con poca schiuma che sia, non puoi lasciarti sfuggire questa ricetta incredibile. Un piccolo trucco per un risultato pazzesco, ancora più buono di quello che bevi al bar. La prossima volta che inviterai i tuoi amici per la colazione, vedrai come rimarranno a bocca aperta e non crederanno che quella bevanda golosa sia uscita proprio dalla tua cucina.
Questo metodo è molto semplice e può essere utilizzato anche per altre bevande come latte e cacao – a patto che sia piuttosto liquido – caffè o latte da soli. Serve, senza utilizzare macchinette o elettrodomestici di nessun tipo, una crema spumosa come quella che caratterizza il tipico cappuccino da bar. Ti basta una bottiglia di plastica!
Prepara il caffè con la Moka, come fai sempre e quando è ancora caldo mettilo da parte. Prepara la tazza dove andrai a bere il tuo cappuccino e versa la quantità di latte desiderata, per regolarti. Metti a scaldare il latte e prima che arrivi ad ebollizione versalo – aiutandoti con un imbuto – nella bottiglietta. Scuoti energicamente la bottiglia per qualche secondo e versa tutto, compreso il caffè, nella tazza. Vedrai che crema!
Il movimento della tua mano con la bottiglia avrà creato una spuma da leccarsi i baffi.
Parole di Clarissa Missarelli
Classe 1998, laureanda magistrale in Cinema, musica e arti della scena. Nella vita fotografo, ascolto, guardo e soprattutto scrivo: per la Stampa, per Framed Magazine, per Musidams Torino.