L'hamburger così non lo avevo mai provato, con la besciamella e la provola lo hanno apprezzato tutti

Da portare a tavola accompagnato da un contorno sfizioso di verdure o da una porzione di patatine fritte, una volta che avrai provato l’hamburger con besciamella e provola non potrai più farne a meno.

L’hamburger fatto in casa è sicuramente molto più genuino e sfizioso, puoi aromatizzare la carne con le spezie che preferisci e soprattutto personalizzarlo in base ai tuoi gusti.

Se sei stanca di mangiare il classico hamburger, potresti renderlo più filante e soprattutto più delizioso.

In che modo stupire la famiglia con un secondo di carne fatto in casa da zero? Ecco una ricetta facile e veloce da preparare per una cena sfiziosa che tutti apprezzeranno, anche i palati più difficili!

Come preparare un delizioso hamburger filante

La provola è un formaggio che si sposa perfettamente con la carne macinata e la salsiccia, ecco perché gli hamburger saranno realizzati proprio con questi due ingredienti. Puoi utilizzare anche la scamorza o altro formaggio a pasta filata.

Ricetta facile e veloce per preparare l’hamburger con besciamella e provola – Buttalapasta.it

Se vuoi stupire ancora di più la famiglia, puoi portare a tavola anche una delle salse fatte in casa più buone in assoluto!

Ingredienti

• 300 gr di carne macinata
• 200 gr di salsiccia
• 1 cucchiaino di origano
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe
• 300 ml di besciamella
• 150 gr di provola
• 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva

Procedimento

1. Come prima cosa dovrai preparare la besciamella fatta in casa. Il procedimento è molto semplice, avrai bisogno di riunire in un pentolino la farina, il burro fuso, il latte e un pizzico di noce moscata.
2. In una ciotola unisci la carne macinata e la salsiccia sbriciolata. Aggiungi l’origano, il sale e il pepe. Inizia ad amalgamare, poi lavora l’impasto in modo da ottenere degli hamburger. Per un risultato più efficace utilizza i coppapasta.
3. I tuoi hamburger sono pronti per essere cotti. Metti a riscaldare una padella antiaderente con un po’ di olio extra vergine di oliva, poi posiziona gli hamburger uno accanto all’altro.
4. Lascia cuocere a fiamma bassa per circa 10 – 15 minuti. I tempi di cottura possono variare in base allo spessore dell’hamburger.
5. Nel frattempo prendi la provola dal frigorifero e tagliala a fette sottili.
6. Al termine della cottura versa su ogni hamburger un po’ di besciamella e posiziona una fetta di provola.
7. Lascia sciogliere il formaggio per qualche istante, poi spegni la fiamma e porta a tavola i tuoi hamburger filanti di besciamella e provola!

Nel caso in cui ci sia qualche presente a tavola che segue una dieta vegetariana, puoi proporre un burger vegetale e coprirlo comunque con uno strato di besciamella e una fetta di provola! Scopri le 10 ricette di burger vegetariani per ogni occasione.