Di Erica Ferrea | 29 Marzo 2024
Se utilizzi questi utensili in cucina devi smettere subito: stai commettendo un grave errore che mette a rischio la tua salute.
Quando si ha a che fare con il cibo bisogna prestare particolare attenzione a tutti i prodotti che si utilizzano, visto che si tratta di alimenti che andremo a inserire nel nostro corpo e di conseguenza la sicurezza non è mai troppa.
In cucina è normale utilizzare diversi attrezzi e utensili per andare a facilitare alcuni passaggi e quando bisogna acquistarli si deve prestare particolare attenzione al materiale con cui sono realizzati, visto che non tutti i materiali sono consoni e adatti per essere utilizzati in questo ambito.
Alle volte, però, capita che si abbiano degli utensili da svariati anni e di conseguenza è meglio controllare che siano effettivamente adatti per la cucina, visto che altrimenti si rischia di incorrere in gravi problemi di salute che possono essere invece facilmente evitati prevenendo qualsiasi rischio.
Togli subito questi materiali dalla cucina: ti mettono tantissimo a rischio
I materiali che non non dovrebbero mai essere introdotti in cucina sono svariati e di conseguenza è meglio eliminarli subito nel caso in cui li si stesse utilizzando, scegliendo invece materiali utilizzati appositamente per essere usati in cucina.
- L’alluminio non trattato: questo materiale può causare delle reazioni con gli alimenti acidi, come per esempio pomodoro e succo di limone, e andare a rilasciare delle sostanze dannose per la salute.
- Plastica non adatta al contatto alimentare: alcune tipologie di plastica rilasciano delle sostanze chimiche nocive quando sono messe a contatto con gli alimenti caldi. Bisogna utilizzare della plastica solamente con la certificazione senza BPA.
- Utensili e pendole in rame: anche questo materiale può lasciare delle sostanze tossiche se non è rivestito da un materiale protettivo. Bisogna utilizzare solo oggetti a rame rivestiti da acciaio inox.
- Prodotti in ceramica non smaltata: questo materiale può essere poroso di conseguenza assorbire batteri e sostanze nocive.
- Utensili in legno non trattato: anche il legno può essere un luogo che favorisce il proliferare di batteri e muffe.
- Materiali danneggiati o usurati: tutti gli utensili, come taglieri, pentole, padelle o altro che siano arrugginiti, scheggiati o rovinati possono favorire la proliferazione di batteri.
- Materiali porosi: infine qualsiasi materiale e superficie porosa, come per esempio la pietra naturale non sigillata oppure il legno, può sorbire batteri e liquidi e di conseguenza diventa difficile riuscire a disinfettarli e pulirli correttamente.
Parole di Erica Ferrea