Ecco tutte le verdure e la frutta di stagione per il mese di novembre: comprali ora e saranno freschissimi

È importante scegliere frutta e verdura di stagione e allora ecco quali sono i prodotti della terra da acquistare nel mese di Novembre.

Acquistare prodotti di stagione è importante per diversi punti di vista; intanto perché si ha la sicurezza di un prodotto che non coltivato in serra con OGM, perché se è questa la stagione in cui cresce spontaneamente anche per gli agricoltori è più facile seguire il corso di maturazione.

E a proposito della maturazione, un altro motivo per cui è indispensabile acquistare frutta e verdura di stagione sta nel fatto che, se sono coltivati fuori stagione le loro proprietà non sono le stesse al di fuori del naturale processo di produzione.

Infine, è importante per il rispetto dell’ambiente. Si fa tanto parlare di cambiamento climatico e di piccoli e grandi azioni per contrastarlo; bene, la frutta e la verdura di stagione, che seguono il loro naturale, corso emettono meno gas serra di quei prodotti coltivati fuori stagione il che li rende, di conseguenza, più rispettosi dell’ambiente.

Detto questo, quindi, quali sono le verdure e la frutta da acquistare a Novembre? Vediamo cosa non far mancare nel carrello della spesa.

Carrello della spesa di Novembre, ecco quale frutta e verdura comparare

Partiamo con quella che è probabilmente la regina di tutta la stagione autunnale: la zucca. Vero e proprio frutto, anche se generalmente considerata una verdura, la zucca permette di preparare piatti incredibili, dai primi di pasta  ai dolci, che conquistano sempre tutti. Novembre è l’ultimo mese per farne scorta, quindi non può davvero mancare.

Carrello della spesa di Novembre, ecco quale frutta e verdura comparare -buttalapasta.it

Restando ancora nell’ambito della frutta, non possono mancare poi: arance, mandaranci, cachi, mele, mele cotogne, pere melagrana, kiwi e per non farsi mancare un po’ di frutta secca anche noci e castagne. In tutti questi casi è possibile poi preparare dolci deliziosi e semplici che sono anche la giusta scusa per far mangiare frutta a chi proprio non ne vuole, come i bambini. Qualche consiglio a tema è la torta soffice di cachi o la più golosa pere e cioccolato.

Ma ricette deliziose si possono ovviamente preparare anche con la verdura di Novembre. Nello specifico la lista prevede: bietole, broccoli, cavolfiore, cavolo, cavoletti di Bruxelles, carciofi, cicoria, cime di rapa, finocchio, lattuga, funghi, puntarelle, radicchio, spinaci e valeriana. Anche qui, il modo migliore per consumare le verdure, soprattutto più ostiche, è con la pasta che dà sempre una marcia in più, ma con i primi freddi un modo alternativo e quisito per consumare le verdure è attraverso le vellutate e c’è davvero l’imbarazzo della scelta.