Domenica+in+tavola%3A+nessuno+rimpianger%C3%A0+la+pasta+al+forno+con+queste+idee+sfiziose
buttalapastait
/articolo/domenica-in-tavola-nessuno-rimpiangera-la-pasta-al-forno-con-queste-idee-sfiziose/204315/amp/
Primi Piatti

Domenica in tavola: nessuno rimpiangerà la pasta al forno con queste idee sfiziose

La domenica è sinonimo di pasta al forno, ma perché fare sempre lo stesso piatto? Le alternative golose che conquisteranno tutti.

Il pranzo della domenica rappresenta in assoluto l’apice della convivialità per le famiglie italiane; ci si riunisce tutti intorno allo stesso tavolo, ci si racconta degli avvenimenti della settimana appena trascorsa ma anche di quelli che potrebbero succedere più avanti e soprattutto si mangia con calma.

La tradizione vuole che questo il giorno dedicato alla pasta al forno, piatto in realtà semplice da preparare ma che richiede tempi un po’ più lunghi del solito proprio perché preparato al forno e visto che questo era il giorno del riposo, prima le massai poi le nonne lo trascorrevano tra i fornelli per preparare il pranzo ricco. Una tradizione che è rimasta nelle case di molti, ma perché preparare sempre il solito piatto? Di alternative, anche al forno, ce ne sono parecchie e tutte squisite.

Pranzo della domenica, le idee per un menù diverso e super gustoso

Per una volta proviamo a mettere da parte la solita pasta al forno e addentriamoci in ricette diverse, a volte più tradizionali di altre, ma sicuramente squisite e semplici nella preparazione. Così si può stare pur certi che nessuno rimpiangerà il solito vecchio pranzo della domenica.

Una delle alternative al forno è la lasagna ai funghi -buttalpasta.it

Partiamo da un grande classico della cucina napoletana: la pasta alla genovese. Ebbene sì, nonostante il nome faccia pensare ad una ricetta ligure, questo primo piatto è tutto campano e poco conosciuto fuori regione. Eppure si tratta di uno dei piatti più buoni della tradizione culinaria locale. È preparato con un ragù bianco di carne e cipolle e richiede, come ogni ragù, una cottura lenta. La ricetta completa passo passo la trovate a questo link.

Altro grande classico regionale reso celebre da Montalbano è la pasta ‘ncasciata. Si tratta della variante siciliana della pasta al forno e dalla lista degli ingredienti, che anno dalle melanzane al caciocavallo passando per la carne trita, si capisce che è davvero un piatto super ricco. Anche qui preparazione un po’ lunga ma ideale per la domenica.

Ancora pasta al forno per le lasagne ai funghi. Si tratta di un piatto vegetariano adatto quindi a tutti che mette insieme la cremosità della besciamella al sapore rustico dei funghi. Un vero must per i pranzi della domenica.

Lasciamo il forno per la pasta alla boscaiola. Si tratta di uno di quei piatti che evoca la semplicità e allo stesso tempo il buon gusto della cucina nostrana. Da fare in versione rossa, come la nostra ricetta, oppure in bianco. Il risultato comunque è quello di un primo piatto incredibile.

Anna Peluso

Mi piace raccontare storie e provare ad essere testimone del tempo che siamo, così ho iniziato a scrivere sul web, lavoro che ormai faccio da 10 anni. Mi occupo di lifestyle, food, economia e cronaca.

Recent Posts

Da quando metto il ghiaccio sul tappeto non ho più un fastidioso problema che mi affliggeva: è pazzesco

I bordi del tappeto tendono ad arricciarsi e voi rischiate di inciampare? Una soluzione domestica…

6 ore ago

Soffice come una nuvola, questa torta allo yogurt diventerà il tuo dolce preferito

Scopri come preparare la torta nuvola allo yogurt, il dolce veloce da preparare in qualsiasi…

7 ore ago

Ecco tutte le verdure e la frutta di stagione per il mese di novembre: comprali ora e saranno freschissimi

È importante scegliere frutta e verdura di stagione e allora ecco quali sono i prodotti…

8 ore ago

Nel forno c’era uno sgradevole odore, nulla sembrava funzionare poi la svolta: il rimedio l’ho trovato al supermercato

Come eliminare quello sgradevole odore dal forno utilizzando un solo rimedio naturale: il profumo sarà…

9 ore ago

Mi era scaduto l’olio d’oliva, che peccato buttarlo: ho chiamato mia suocera, mi ha dato un’idea geniale

L’olio d’oliva, seppur scaduto, può rivelarsi un ottimo alleato per diverse funzioni fuori dall’uso alimentare.…

9 ore ago

Panettone al cioccolato, perché accontentarsi? Ecco quali sono i tre migliori al mondo

Per natale scegli il meglio per te e per i tuoi cari. Non accontentarti di…

10 ore ago