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Ecco il dolcetto facile e veloce di oggi che abbiamo scelto per voi: è ricco di gusto e molto goloso, piacerà anche agli ospiti più esigenti! Si tratta di un raffinatissimo dolce del giorno delizioso a base di… Cioccolato! Siete pronti a scoprire insieme a noi di quale dolcino sfizioso stiamo parlando? Bene, allora andiamo a prepararlo insieme!
E ora vediamo la ricetta dolce di oggi!
Il dolcetto di oggi è la torta sacher, una splendida torta al cioccolato ricca di marmellata di albicocche e coperta da una raffinata ganache lucida al cioccolato.
Per gustarla come fanno nei migliori caffè viennesi vi suggeriamo di servire ogni fetta con una noce di panna acida. In mancanza potete usare la panna montata, ma non aggiungete zucchero, non serve!
Una curiosità: sapevate che la torta Sacher, o Sachertorte è stata inventata nel 1832 a Vienna per Metternich dal pasticcere Franz Sacher? Ebbene sì, dobbiamo a lui questa bontà che ormai è diventata un vero e proprio mito, soprattutto per gli amanti del cioccolato!
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