Antica ricetta toscana per uno dei dolci di Carnevale iconici da provare subito

Un dolcetto facile e veloce che non può mancare sulla tavola a Carnevale e che si prepara con un’antica ricetta toscana.

Non solo chiacchiere e frittelle, a Carnevale potete preparare anche una deliziosa torta seguendo questa ricetta tradizionale di un dolce antico che si gusta in Toscana. Vedrete quanto è facile da fare, questo dolcetto veloce, che vi conquisterà con la sua bontà.

Si tratta di un dolce genuino e molto semplice da realizzare, caratterizzato dal profumo delle arance e dal fatto di essere preparato senza latte e senza burro. Golosa come pochi, questa ciambella di Carnevale vi delizierà fetta dopo fetta!

Il dolcetto facile e veloce di oggi è il berlingozzo toscano

Il Berlingozzo è un dolce tradizionale di Carnevale che si prepara in Toscana, specialmente a Lamporecchio, in provincia di Pistoia. Si tratta di un ciambellone preparato con ingredienti semplici, che poi viene decorato con la mompariglia e, volendo, anche con una glassa di zucchero.

Berlingozzo toscano – buttalapasta.it

Pare che il nome sia dovuto al temine “berlingaccio”, ed indica sia il giovedì grasso che una maschera del quattrocento. E poi berlingare significava pure divertirsi (anche a tavola) e burlare. Insomma il dolce perfetto per il Carnevale! Questo dolce antico era già molto conosciuto ai tempi di Lorenzo de’ Medici, e viene citato in un suo componimento dedicato ai fornai.

Gli ingredienti da comprare per fare il berlingozzo toscano per Carnevale

• farina
• uova
• tuorli di uova
• zucchero
• lievito
• olio di oliva
• arancia
• codette di zucchero

Ed ora non potete non andare a vedere tutti i passaggi del procedimento che vi consentiranno di sfornare questo dolce buonissimo, la ricetta del berlingozzo toscano vi aspetta. In pochi minuti potrete preparare anche voi questo dolce iconico e antico tipico del Carnevale.

Idee dolci: le migliori ricette

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Arrivati a questo punto vi diamo appuntamento a domani per scoprire tante altre ricette che vi consentono di creare un dolcino facile e goloso da gustare a merenda o come dessert a fine pasto insieme a tutta la famiglia e agli amici. Noi di ButtaLaPasta.it vi auguriamo buon appetito e ci rivediamo su queste pagine con un’altra ricetta dolce del giorno da preparare insieme!