Di Kati Irrente | 12 Febbraio 2024
Questo dolcetto facile e veloce di Carnevale è molto antico e tipico della Toscana - buttalapasta.it
Un dolcetto facile e veloce che non può mancare sulla tavola a Carnevale e che si prepara con un’antica ricetta toscana.
Non solo chiacchiere e frittelle, a Carnevale potete preparare anche una deliziosa torta seguendo questa ricetta tradizionale di un dolce antico che si gusta in Toscana. Vedrete quanto è facile da fare, questo dolcetto veloce, che vi conquisterà con la sua bontà.
Si tratta di un dolce genuino e molto semplice da realizzare, caratterizzato dal profumo delle arance e dal fatto di essere preparato senza latte e senza burro. Golosa come pochi, questa ciambella di Carnevale vi delizierà fetta dopo fetta!
Il dolcetto facile e veloce di oggi è il berlingozzo toscano
Il Berlingozzo è un dolce tradizionale di Carnevale che si prepara in Toscana, specialmente a Lamporecchio, in provincia di Pistoia. Si tratta di un ciambellone preparato con ingredienti semplici, che poi viene decorato con la mompariglia e, volendo, anche con una glassa di zucchero.
Berlingozzo toscano – buttalapasta.it
Pare che il nome sia dovuto al temine “berlingaccio”, ed indica sia il giovedì grasso che una maschera del quattrocento. E poi berlingare significava pure divertirsi (anche a tavola) e burlare. Insomma il dolce perfetto per il Carnevale! Questo dolce antico era già molto conosciuto ai tempi di Lorenzo de’ Medici, e viene citato in un suo componimento dedicato ai fornai.
Gli ingredienti da comprare per fare il berlingozzo toscano per Carnevale
- farina
- uova
- tuorli di uova
- zucchero
- lievito
- olio di oliva
- arancia
- codette di zucchero
Ed ora non potete non andare a vedere tutti i passaggi del procedimento che vi consentiranno di sfornare questo dolce buonissimo, la ricetta del berlingozzo toscano vi aspetta. In pochi minuti potrete preparare anche voi questo dolce iconico e antico tipico del Carnevale.
Idee dolci: le migliori ricette
Volete altre idee per i vostri dolci facili e veloci da fare in massimo 30 minuti? Allora leggete la nostra raccolta di dessert sfiziosi e buonissimi da mangiare a colazione o merenda o a fine pasto, con tutti i consigli per prepararli anche all’ultimo minuto! E provate anche:
Arrivati a questo punto vi diamo appuntamento a domani per scoprire tante altre ricette che vi consentono di creare un dolcino facile e goloso da gustare a merenda o come dessert a fine pasto insieme a tutta la famiglia e agli amici. Noi di ButtaLaPasta.it vi auguriamo buon appetito e ci rivediamo su queste pagine con un’altra ricetta dolce del giorno da preparare insieme!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
