Pesce spada alla griglia

La ricetta che vi proponiamo, il pesce spada alla griglia o alla piastra, è tra le più semplici e gustose che possiamo preparare se volete portare in tavola...

Snack da spiaggia: 6 spuntini da mangiare sotto l’ombrellone

Ecco per voi sei idee per gli snack da spiaggia più buoni da portare e gustare sotto l'ombrellone! Con questi cibi spezzafame, leggeri e nutrienti, la giornata...

Cremoso alla nocciola

Ecco la ricetta di un dessert gourmet realizzato dalla Chef stellata Iside De Cesare che ci fa vedere come si presenta in tavola un cremoso alla nocciola...

Cous cous vegetariano

Volete fare il cous cous di verdure? Allora questa ricetta del cous cous vegetariano, profumato e ricco di verdure fresche e sane, è quella che fa per voi!...

Frullati di frutta salutari e golosi: 6 ricette semplici da provare subito

I frullati di frutta e verdura (dimagranti o meno) sono un toccasana da bere d'estate per nutrirsi, rinfrescarsi e idratarsi con poche calorie! Possono sicuramente...

Gelo di melone

Ecco la ricetta del gelo di melone, che si fa con l’anguria, ovvero il cocomero, che in Sicilia chiamano mellone (da qui il nome della ricetta). Per preparare...

Come cuocere il riso: i metodi di cottura e le ricette più facili da fare in poco tempo

La nostra guida passo passo su come cuocere il riso alla perfezione con i vari metodi di cottura e tante ricette per ''sperimentare'' sul campo!

Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono semplici da fare e sfiziose da portare in tavola come antipasto originale o al posto dei classici stuzzichini per l’aperitivo....

Spiedini di frutta: 7 abbinamenti sfiziosi con carne, pesce e formaggi

Ecco tante ricette gustose di spiedini di frutta colorati e golosi da presentare in tavola anche in abbinamento a pietanze salate, durante l'aperitivo con gli...

Sformato di melanzane

Ecco una ricetta facile per lo sformato di melanzane, una sorta di tortino di melanzane non fritte per un secondo piatto estivo sfizioso e leggero. È vero,...

Pasta cacio e pepe con cozze

Andiamo a scoprire la ricetta della pasta cacio e pepe con cozze e aria di limoni dello chef Leonardo Perisse in un video esclusivo per Buttalapasta. Si...

Piante spontanee commestibili: come riconoscerle e cucinarle

Andiamo alla scoperta delle piante spontanee commestibili che possiamo raccogliere nei nostri prati. Vediamo come riconoscere le erbe selvatiche che si possono...

Torte salate estive: 10 ricette facili e gustose

Abbiamo selezionato per voi tante ricette di torte salate estive buonissime e sfiziose, anche senza cottura o da mangiare fredde. Il vostro menu estivo sarà...

CasaBaio: Fish and Chips, la ricetta veloce

Con la ricetta del fish and chips, piatto tradizionale della cucina anglosassone, voliamo idealmente in Inghilterra insieme a Manuele Baiocchini che ha realizzato...

Macedonia: 5 ricette facili e particolari da fare in estate

Fresca, golosa, genuina e veloce da preparare, la macedonia di frutta è il dessert perfetto per l'estate. E allora ecco tante ricette semplici, ma allo stesso...

Le 20 migliori ricette con il tonno in scatola

Ecco per voi una ricca raccolta di ricette con il tonno in scatola, dagli antipasti ai primi e ai secondi, sono tutti piatti facili da fare, veloci e gusto...

Zuppa di moscardini e zenzero

La chef Valentina Santanicchio ci prepara la ricetta della zuppa di moscardini con lime, zenzero e soia. Un piatto tradizionale, se vogliamo, ma arricchito...

Come conservare le melanzane

Tutti i consigli su come conservare le melanzane sia crude che cotte per poterle riutilizzare durante il periodo invernale! È possibile conservare le melanzane...

Insalate sfiziose con il pesce: 6 ricette da gustare

Fate con noi le migliori ricette di insalate con pesce e frutti di mare! Sono tutte ricette semplici ma speciali da servire come antipasto, primo, secondo o...

CasaBaio: Kartoffelpuffer, le frittelle di patate e cipolle

Con la ricetta delle frittelle di patate e cipolle (Kartoffelpuffer) tradizionali della cucina tedesca voliamo idealmente in Germania insieme a Manuele Baiocchini...