Risotto con le viole

Accogliere queste giornate con un risotto ai fiori mi sembra un'eccellente modo per dire benvenuta alla primavera. Potete chiedere a qualche fioraio i fiori...

Il programma di cucina in TV preferito: risultato dei sondaggi

Il sondaggio su quale programma televisivo di cucina preferite è terminato e possiamo dare i risultati. Il vincitore è risultato “La prova del cuoco”...

Plum cake “con i vasetti”

Vediamo insieme come realizzare la ricetta del plum cake “con i vasetti”. Il nome di questa ricetta risulta alquanto bizzarro, ma vuole stare ad...

Pappardelle alle erbe fini

Ingredienti per le pappardelle alle erbe fini (dosi per 4 persone)

Vol au vent alla trota e besciamella

Ingredienti per i vol vu vent alla trota e besciamella (dosi per 4 persone):

Sarde ai semi di finocchio

Ingredienti per le sarde ai semi di finocchio (dosi per 4 persone): 

Biscottini “Eat Me”

Ingredienti per i biscottini “eat me” (dosi per circa 35 biscottini):

Arrosto di maiale con le prugne secche

Questo arrosto di carne, (arista), viene cucinato in maniera abbastanza originale. Una ricetta prelibata e squisita per sorprendere amici e parenti, senza necessariamente...

Lombatine di maiale al tartufo

Ingredienti per le lombatine di maiale al tartufo (dosi per 4 persone):

Carciofi al pepe e timo

Tra le verdure tipiche del periodo primaverile ci sono i carciofi, versatili, perfetti per mille preparazioni. In questa ricetta dei carciofi al pepe e timo...

Ciambellone allo Strega

Ingredienti per il ciambellone allo Strega (dosi per una torta): 

Fagottini di biete e piselli

Ingredienti per i fagottini di biete e piselli (dosi per 4 persone):

Millerighe con crostacei saltati con olive, capperi e pomodorini

Ingredienti per le millerighe saltate con olive, capperi e pomodorini (dosi per 4 persone):

Charlotte di gelato con ananas

Per Pasqua non c’è niente di meglio che preparare un dolce che renderà la vostra tavola elegante e raffinata: parliamo della charlotte di gelato con...

Carrè alla senape con cipollotti

Ingredienti per il carrè di agnello alla senape (dosi per 4 persone):

Crema ganache al cioccolato

Ingredienti per la crema ganache al cioccolato

Fave dolci casalinghe

Preparare dei biscotti semplici e tradizionali è un modo divertente per passare il pomeriggio insieme ai bambini, soprattutto con questo tempo che non consente...

Gnocchetti con piselli ed erba cipollina

Ingredienti per gli gnocchetti con piselli ed erba cipollina (dosi per 4 persone):

Troccoli con gamberi rucola e cozze

Ingredienti per i troccoli con gamberi rucola e cozze (dosi per 4 persone)

Tortino al forno

Ingredienti per il tortino al forno (dosi per 4 persone):