Misto mare allo zafferano

Ingredienti per il misto mare allo zafferano (dosi per 6 persone):

Ravioli di erbe alle erbe

Ingredienti per i ravioli di erbe alle erbe (dosi per 4 persone)

Insalata di scampi e pompelmo rosa

Ingredienti per l’insalata di scampi e pompelmo rosa (dosi per 4 persone):

Ciambelle di purea alle erbe

 Se vi è avanzato del purè di patate questo è un ottimo modo per riutilizzarlo.Inoltre i bambini andranno pazzi per queste ciambelline dal sapore di...

Tacchinella farcita

Questa tacchinella farcita con castagne è piatto molto importante può essere servito come piatto unico, per il pranzo di Natale o comunque uno di quei pranzi...

Baccalà marinato

Ingredienti per il baccalà marinato (dosi per 6 persone):

Carne con fonduta di grana

Ingredienti per la carne con fonduta di grana (dosi per 1 persona)

Pupi di Zucchero

Ingredienti per i pupi di zucchero:

Budino casalingo

Questa ricetta propone di preparare il budino in casa a partire dagli ingredienti base, il latte, le uova, lo zucchero e la farina, invece di partire dalla...

Tris di tartare di tonno

Ingredienti per il tris di tartare di tonno (dosi per 4 persone)

Flan di broccoletti

Il flan di broccoletti è un simpatico e gustoso contorno che apprezzeranno anche i più piccoli. Il tempo di preperazione è di circa 40 minuti e il risultato...

Anatra alla tartara

Ingredienti per l’anitra alla tartara (dosi per 4 persone):

Pasta con spinaci e pollo

Ingredienti per la pasta con spinaci e pollo (dosi per 4 persone):

Semifreddo di castagne e ricotta

Per gustare il lato dolce dell’autunno la scelta migliore è un dessert dolce a base di castagne; ma invece del classico Montebianco, provate questo semifreddo....

Bon Ton: come mangiare la minestra

La stagione fredda è in arrivo, con essa un radicale cambio nel regime alimentare quotidiano; infatti insalate e pasta fredda fanno ora posto a piatti più...

Stinco di vitello all’uva

Ingredienti per lo stinco di vitello all’uva (dosi per 4 persone)

Insalata con grano, legumi verdi e caprino

Ingredienti per l’insalata con grano, legumi verdi e caprino (dosi per quattro persone): 

Utensili da cucina: il cannello per caramellare

Il cannello, o lanciafiamme da cucina, è un attrezzo molto particolare, diciamo pure molto strano, ma comunque utile, e che non dovrebbe mancare nel corredo...

Riso alle mandorle

Ingredienti per il riso alle mandorle(dosi per 4 persone):

Semi di zucca al curry

Ingredienti per i semi di zucca al curry