Carciofi con i gamberetti

Insolita e gustosa ricetta dove il sapore del carciofo incontro il gusto dei gamberetti. Una sorprendente combinazione che può essere un elegante antipasto,...

Salsa Demi-glace

Ingredienti per la salsa demi-glace (dosi per circa 5 persone)

Triglie fritte su letto di lattuga fresca

Ingredienti per le triglie fritte per 4 persone:

Torte Dobos ed Esterhazy

Se si passa qualche giorno a Budapest non si può tralasciare un piccolo tour nelle pasticcerie della città, vere boutique di dolci che nella maggior parte...

Biscottini della Fortuna

Ingredienti per i biscottini della fortuna (dosi per 8 persone):

Olio al basilico

Ingredienti per 1 litro di olio al basilico:  

Fagottini di cioccolato e pere

Ingredienti per i fagottini con cioccolato e pere (dosi per 4 persone):

Spiedini di mozzarella e gamberetti in salsa di basilico

Ingredienti per gli spiedini di mozzarella e gamberetti per 4 persone:

Flammkuche, pizza alsaziana

Ingredienti per la flammenküche (dosi per circa 6 persone)

Salumi fatti in casa

Ingredienti per i salumi casalinghi:

Meringata al limone

La crostata meringata è un dolce sfizioso che unisce la dolcezza della crema pasticcera al limone con la croccante meringa all’italiana. Questa ricetta...

Soute’ di telline

Ingredienti per il soutè di telline (dosi per 4 persone):

Screwdriver

Ingredienti per lo screwdriver (proporzioni)

Tè nero alle mandorle

Ingredienti per il tè nero alle mandorle (dosi per 4 persone)

Zuppa di Legumi e Gamberi

Finchè dura l’inverno le zuppe sono sempre il pasto ideale per quando torniamo dal lavoro, soprattutto se infreddoliti, specialmente se parliamo della...

Costine d’agnello alla fricassea

Ingredienti per le costine d’agnello alla fricassea per 4 persone:

Mai-Tai

Ingredienti per il cocktail Mai-Tai (proporzioni)

Tubettoni con le cozze

Ingredienti per i tubettoni con le cozze per 4 persone:

Baccalà al curry

Ingredienti per il baccalà al curry (dosi per 4 persone):

Fusilli al pomodoro

Ingredienti per i fusilli al pomodoro (dosi per 4 persone):