Kiwi farciti con ricotta e cacao amaro

Ingredienti per i kiwi farciti con ricotta e cacao amaro (dosi per 4 persone)

Grappa alla pera

Ingredienti per la grappa alla pera (dosi per 1 litro di grappa)

Tagliatelle ai ricci di mare

Ingredienti per le tagliatelle ai ricci di mare per 4 persone:

Crema di frutta

Ingredienti per la crema di frutta (dosi per 4 persone)

Cavolfiore all’acciuga

Ingredienti per il cavolo all’acciuga (dosi per 4 persone)

L’Acquasale

Ingredienti per l’acquasale per 4 persone:

Coviglia al cioccolato

Ingredienti per 4 coviglie al cioccolato:

Rigaglie alla pistoiese

Ingredienti per il “carcerato” per 4/6 persone (versione moderna):

Sanguinaccio al cioccolato

Ingredienti per il “finto sanguinaccio” per 4 persone:

Spaghetti dello studente fuorisede

Ingredienti per gli spaghetti dello studente (dosi 4 persone):

Uova sotto coperta

Ingredienti per le uova sotto coperta (dosi per 4 persone)

Cioccolatini a spicchio

Ingredienti per i cioccolatini a spicchio (dosi per 4 persone)

Arance aromatiche

Ingredienti per le arance aromatiche (dosi per 4 persone)

Maruzzelle (lumachine di mare)

Le maruzzelle o lumachine di mare erano considerate quasi come uno scarto dai pescatori, poi, visto che ottenevano molto successo quando venivano offerte come...

Mpagnuccata siciliana

Ingredienti per la mpagnuccata:

Dado di carne casalingo

Il dado di carne casalingo è utile in cucina per esaltare il sapore delle pietanze. Inizialmente venduto in vasetti, simili al nostro moderno granulare, il...

Minestra di ceci

Questa è una ricetta semplice da eseguire per preparare un’ottima minestra di ceci. Ottima servita con dei crostini abbrustoliti al forno e accompagnata...

Tagliatelle al prosciutto

Ingredienti per le tagliatelle al prosciutto (dosi per 4 persone)

Spaghetti con pomodorini e spezie

Ingredienti per gli spaghetti aromatici (dosi per 4 persone)

Antipasto di ostriche

Le ostriche sono molto “famose” per le loro virtù afrodisiache grazie al loro alto contenuto di sali minerali. Non possono, quindi, mancare nel...