Da MasterChef a Casabaio: i paccheri sfiziosi di Aquila

A CasaBaio si respira un po’ dell’atmosfera di MasterChef grazie a un ospite speciale: è Francesco Aquila, vincitore di MasterChef 10, il maitre di origine pugliese, che vive in Romagna e che sfoggia la sua solida fede rossonera! Insieme a Manuele Baiocchini, Aquila ci prepara un piatto di pasta davvero speciale, ricco di sapore e di profumi che ricordano la sua terra di origine: i paccheri sfiziosi al forno con cime di rapa, salsiccia e fiori di zucca. Siete pronti a preparare questo primo piatto squisito? Andiamo a vedere il video per scoprire i segreti per farlo alla perfezione!

IL VIDEO DELLA RICETTA

Paccheri con cime di rapa, fiori di zucca e salsiccia di Francesco Aquila

francesco aquila di masterchef a casabaio con manuele baiocchini — Francesco Aquila con Manuele Baiocchini a CasaBaio durante la preparazione dei paccheri sfiziosi

Schierate in tavola gli ingredienti necessari per fare gol in cucina con la ricetta di Francesco Aquila, e presenterete ai vostri ospiti i paccheri più buoni di sempre!

Ecco tutto l’occorrente per questa pasta al forno sfiziosa: salsiccia, aglio, cipolla rossa affettata finissima, fiori di zucca, parmigiano, scamorza affumicata e ovviamente i paccheri. Infine il bomber della partita: le cime di rapa!

Il piatto si prepara in pochi minuti ed è davvero di facile esecuzione. Con la salsiccia rosolata e insaporita con i fiori di zucca si vanno a farcire i paccheri scolati al dente, che finiranno di cuocere nel forno. Il tocco finale si realizza unendo i cubetti di scamorza affumicata che si scioglieranno filando. E si termina con una spolverata di parmigiano grattugiato per un effetto gratin delizioso.

francesco aquila fa la ricetta paccheri sfiziosi per casabaio — I paccheri sfiziosi alle cime di rapa, la ricetta di Francesco Aquila per CasaBaio

Infine, quando tutto è pronto non resta che presentare i paccheri servendoli con le cime di rapa saltate a decorare il piatto. Lo sentite il profumino?

Questa ricetta di Francesco Aquila è davvero sfiziosa, vero? Chissà quali altre sorprese ci riserverà il nostro giornalista-chef Baiocchini nelle prossime puntate! E allora non perdete i nostri appuntamenti futuri, CasaBaio e Buttalapasta vi aspettano con tante novità. Non vi resta che continuare a seguirci!