Di Silvia Petetti | 1 Ottobre 2024
Crostatine alla cioccolato fatte in casa: così buone da sembrare identiche alle originali-Buttalapasta.it
Una ricetta che ci porta indietro nel passato, delle crostatine buonissime con una crema al cioccolato squisita. Mettiamoci al lavoro!
Perfetto in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla merenda al pasto veloce. Sono comodissime da portare anche in borsa e ci permettono di avere un momento di dolcezza anche se siamo impegnatissimi. In commercio ci sono di tantissime marche ma noi ti consigliamo di realizzarle in casa avranno tutto un’altro sapore.
Sono anche molto semplici da realizzare. Quindi è giunto il momento di mettere le mani in pasta e dare libero sfogo alla nostra arte culinaria. Per conservarle andrà benissimo un contenitore con chiusura ermetica.
Veloci, buone e facilissime: ecco le crostatine al cioccolato
Non puoi non amare e non avere voglia delle crostatine al cioccolato. Sono una colazione super golosa e speciale. Ottime anche come merenda al volo se dopo la scuola dobbiamo portare nostro figlio in palestra o al suo impegno ludico. Con la crema di nocciole sono buonissime ma puoi anche mettere della marmellata. Tutto dipende dal tuo gusto.
Crostatina al cioccolato facile e veloce-Buttalapasta.it
Vuoi provarle tutte? Realizzane due per tipo! Con la ricetta di oggi ne verranno fuori 12. Regolati per come ne hai bisogno. I passaggi sono pochi e semplici quindi mettiamo le mani in pasta.
Ingredienti
- 140 gr burro freddo
- 80 gr zucchero a velo
- 1 uovo
- 40 gr nocciole in farina
- 230 gr farina 00
- sale
- crema di nocciola
Realizzazione
- Dentro un contenitore mettiamo il burro freddo e lo zucchero a velo. Dobbiamo avere un risultato cremoso.
- Uniamo anche la farina di nocciole ed amalgamiamo con attenzione
- Aggiungiamo l’uovo e mettiamo il sale.
- Inseriamo la farina 00.
- Rendiamo il nostro panetto omogeneo e senza grumi.
- Avvolgiamolo nella pellicola trasparente e lasciamo riposare in frigorifero per 3 ore.
- Accendiamo il forno a 170 gradi.
- Stendiamo l’impasto e tagliamo dei cerchi da 8 cm.
- Foderiamo i nostri stampini per le crostatine.
- Riempiamoli con la crema alle nocciole
- Inforniamo per 20/25 minuti o fino a quando non sono dorate
- Lasciamo raffreddare prima di servire.
Come vedi la nostra ricetta è velocissima e ci permette di mangiare le crostatine fatte in casa che hanno un sapore completamente diverso da quelle industriali. Puoi decorarle come preferisci, non vuoi le striscioline sopra? Metti dei fiorellini fatti con gli stampi. Oppure dei cerchi. Personalizza la tua ricetta e rendi le tue crostatine speciali.
Perfette per la colazione o quando preferisci, noi ti consigliamo di godere del loro assaggio la sera sul divano quando tutti sono a letto!
Parole di Silvia Petetti
Mi chiamo Silvia e vivo in provincia di Roma. Sono una Giornalista Pubblicista iscritta all’ordine del Lazio. Mi piace scrivere e cucinare ma dimentico sempre le ricette e metto verdure ovunque, anche nei dolci!
