Cremosissimo e avvolgente: il pollo alle zucchine non puoi perdertelo, esplosione in bocca di mille sapori

Come preparare un piatto di pollo alle zucchine cremoso e avvolgente? Ecco la ricetta per tutta la famiglia!

Hai poche idee per cena e non hai la minima idea di cosa portare a tavola? Se hai del pollo in frigorifero e non vuoi prepararlo come tuo solito, prova questa ricetta fresca di stagione. Le zucchine le troverai ancora per poco, ma potrai utilizzarle per la preparazione di questo secondo piatto e stupire i presenti a tavola.

La realizzazione del piatto è molto semplice, anche gli ingredienti son tutti facilmente reperibili nei supermercati. Inoltre, è un piatto composto da carne e verdure, quindi per completarlo potrai aggiungere delle fette di pane fresco per poter fare anche la tanto amata scarpetta!

Come preparare il pollo cremoso con le zucchine

Ottenere la crema non è impossibile, ma è importante seguire il procedimento passo dopo passo. Per ottenere una carne morbida e sfiziosa è fondamentale seguire alcuni passaggi. Ecco, quindi, gli ingredienti da utilizzare per una buona riuscita del piatto e ottenere così un secondo che farà impazzire grandi e bambini!

Come preparare il pollo cremoso alle zucchine – Buttalapasta.it

Le ricette con il pollo, oltre ad essere sfiziose, sono anche molto facili da preparare.

Ingredienti

• 400 gr di petto di pollo
• 1/2 cipolla
• 2 cucchiai abbondanti di olio extra vergine di oliva
• 1 bustina di zafferano
• 2 zucchine
• 1/2 bicchiere di latte (circa 100 ml)
• 50 gr di farina 00

Procedimento

1. Come prima cosa dovrai lavare le zucchine sotto acqua corrente, poi asciugale con uno strofinaccio.
2. Rimuovi le due estremità e inizia a tagliarle a rondelle sottili.
3. Prendi la cipolla, tritala e versala all’interno di una padella antiaderente unta di olio extra vergine di oliva.
4. Lascia rosolare per qualche minuto, poi unisci le zucchine tagliate precedentemente a rondelle.
5. Abbassa la fiamma e lascia cuocere per circa 5 minuti.
6. Nel frattempo in un piatto versa la farina 00.
7. Prendi il pollo, taglialo a tocchetti e passalo nella farina.
8. A questo punto dovrai unirlo alle zucchine, dovrà cuocere per almeno 5 – 10 minuti.
9. Quando è pronto unisci il latte e la bustina di zafferano. Mescola con cura così da sciogliere l’ultimo ingrediente.
10. Alza leggermente la fiamma, lascia cuocere per qualche minuto fino a quando non avrai ottenuto la crema tanto desiderata.
11. Il pollo con le zucchine cremoso e avvolgente è pronto per essere portato a tavola!

Questa è una pietanza che può essere gustata anche fredda, quindi preparala il giorno prima, conservala in frigorifero e portala in uno schiscetta per il pranzo in ufficio!