Il contorno sfizioso che vorrai preparare almeno una volta a settimana è proprio questo: conquisterai tutti

Se non sai cosa portare in tavola ma desideri stupire la tua famiglia con un contorno sfizioso, questa è la ricetta perfetta per te! Da preparare anche all’ultimo minuto, ti basterà unire gli ingredienti in una padella e il gioco è fatto.

La preparazione del contorno sfizioso è molto veloce, inoltre ti consigliamo di prepararne in abbondanza così da poterlo conservare in frigorifero anche per il giorno dopo.

Un ottimo modo per mangiare più ortaggi nello stesso piatto e rendere un secondo piatto più ricco e sostanzioso!

Come preparare un contorno sfizioso in pochi minuti

Il contorno sfizioso che ti suggeriamo di provare è semplicissimo da realizzare. Ecco, quindi, la ricetta da seguire passo dopo passo per un risultato eccezionale!

Come preparare un contorno sfizioso in pochi minuti – Buttalapasta.it

Ingredienti

• 2 patate
• 100 gr di funghi
• 100 gr di fagiolini
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 2 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
• 1 spicchio d’aglio
• sale
• pepe

Procedimento

1. Per poter preparare il contorno sfizioso dovrai partire innanzitutto dalla preparazione delle patate. Quindi pelale, lavale sotto l’acqua corrente e asciugale con uno strofinaccio.
2. A questo punto dovrai tagliarle a tocchetti.
3. Lava i fagiolini e privali delle due estremità.
4. Immergi sia le patate che i fagiolini in abbondante acqua bollente e lascia cuocere il tutto per circa 10 – 15 minuti. I tempi di cottura potrebbero variare a seconda della grandezza delle patate, comunque non dovranno sfaldarsi e i fagiolini dovranno risultare leggermente morbidi.
5. Nel frattempo in un tegame lascia soffriggere lo spicchio d’aglio con un filo d’olio extra vergine di oliva.
6. Aggiungi i funghi che avrai pulito in precedenza e lasciali cuocere per circa 10 minuti. Mescola di tanto in tanto altrimenti rischiano di bruciare!
7. Quindi unisci le patate e i fagiolini ai funghi, rimuovi lo spicchio d’aglio e aggiusta di sale.
8. Se preferisci aggiungi il pepe, altrimenti opta per altre spezie con la paprika dolce o affumicata.
9. Lascia amalgamare per bene per qualche minuto, poi spegni e porta in tavola il tuo contorno sfizioso preparato in poco tempo!

La preparazione del contorno è semplicissima, ecco perché puoi prepararla anche all’ultimo minuto con gli ingredienti che hai in casa. Creare questi mix di ortaggi ti permetterà di proporre sia a pranzo che a cena delle pietanze quanto più sfiziose possibile che verranno apprezzate anche dai piccoli di casa!

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