Bastoncini+di+patate+al+sesamo
buttalapastait
/articolo/contorni-bastoncini-di-patate-al-sesamo/21762/amp/
Contorni

Bastoncini di patate al sesamo

Con le patate possiamo sbizzarrirci in tantissime ricette, mescolando pochi semplici ingredienti infatti, possiamo ottenere, pur non avendo una grande esperienza culinaria, piatti saporiti e di grande effetto, e soprattutto un contorno a base di patate risulta gradito alla maggiorparte degli ospiti. Da servire per una cena informale, magari per accompagnare qualche panino home-made ma stile Mc Donalds, questi bastoncini al sesamo sono perfetti. Serviteli in un cartoccio apposito per fritti, i bambini ne saranno felicissimi.
 
Ingredienti per i bastoncini di patate al sesamo (dosi per 4 persone):

  • 4 patate
  • semi di sesamo
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • 2 rametti di rosmarino
  • olio exrtavergine di oliva
  • sale
  • pepe

 

Preparazione

 
Sbucciate le patate e tagliatele a bastoncini abbastanza larghi, quindi fateli scottare in acqua bollente salata per 5 minuti.
 
Scolateli, fateli asciugare e passateli su una placca dove avrete distribuito il parmigiano, cercando di farlo aderire ai bastoncini.
 
In una padella larga antiaderente scaldate un filo di olio con il rosmarino e mettetevi in un solo strato i bastoncini di patata.
 
Cospargeteli con i semi di sesamo, girateli per farli dorare uniformemente, regolate di sale e aggiungete una macinata di pepe, quindi servite in cartocci di cartone o di carta per fritti.
 
Foto da:
www.lacremerieonline.com, www.negozio.it, www.deepgrassnursery.com, donnamariecooperoboyle.blogspot.com, eatveggiecookie.blogspot.com, www.prodottiesaporidisicilia.it, scienze.zanichelli.it

Paoletta

Paoletta è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2011, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, dai primi ai contorni, dai secondi ai dolci.

Recent Posts

Cannavacciuolo la maionese la fa al polpo ed è una squisitezza: svelati i segreti dello chef

Per fare la maionese di polpo di Antonino Cannavacciuolo devi assolutamente seguire la sua ricetta…

46 minuti ago

A casa erano stufi del solito panettone e l’ho farcito così, risultato spettacolare, l’hanno finito in 5 minuti

Il dolcetto facile e veloce di oggi vi consente di trasformare il panettone classico in…

1 ora ago

Pericolo Supermercati: fare la spesa presenta rischi che in troppo snobbiamo, facciamo attenzione!

Un'abitudine quotidiana che potrebbe nascondere un pericolo da non sottovalutare affatto. Fare la spesa è…

1 ora ago

Pandoro e panettone simboli del Natale? Ancora per poco, a breve non li vedremo più sulle tavole italiane ecco perché

Se come tanti italiani anche tu hai comprato il pandoro ed il panettone in rispetto…

2 ore ago

Mi basta una manciata di riso per evitare questo pasticcio quando cucino i dolcetti più amati: tutta un’altra storia

Ci sono dei piccoli escamotage, in cucina, che ci permettono di risolvere problemi comuni in…

3 ore ago

Oggi la pasta gratinata l’ho cucinata con un trito speciale che le ha donato un sapore ricco e corposo

Ecco la ricetta del giorno per preparare una squisita pasta al forno in pochi minuti,…

3 ore ago