Carenza+di+carboidrati%2C+ecco+come+accorgersene%3A+gli+effetti+sulla+salute
buttalapastait
/articolo/carenza-di-carboidrati-ecco-come-accorgersene-gli-effetti-sulla-salute/204076/amp/
Trucchi e segreti

Carenza di carboidrati, ecco come accorgersene: gli effetti sulla salute

Avere una carenza di carboidrati nella propria dieta non è affatto un bene, ma può portare a ripercussioni gravi sulla salute. 

Solo a cercare su Internet si trovano migliaia di diete che promettono di perdere peso in poco tempo, una meno affidabile dell’altra. Un tratto che ne accomuna molte però è il rifiuto quasi totale verso l’assunzione di carboidrati, considerati il vero nemico della linea. In realtà questi nutrienti vanno assunti a livello quotidiano, e la piramide alimentare infatti mette pane e pasta vicino alla base.

La ragione per cui è nato questo equivoco è legato al fatto che spesso si tende a sovrapporre i carboidrati e gli zuccheri semplici. Mangiare dolci di continuo è senza dubbio poco sano, ma i carboidrati complessi come l’amido sono un’importante fonte di energia per l’organismo. Ecco perché chi sceglie una dieta povera di carboidrati presto inizia a sentirne gli effetti, e non sono affatto positivi.

Quando il corpo non riceve a sufficienza questi nutrienti infatti deve ricorrere a altre fonti di energia, che sono i grassi e le proteine. Di conseguenza si dimagrisce ma a discapito della salute, anche perché usare questi substrati è per l’appunto una via alternativa per il corpo quando è a digiuno. In pratica si mette volontariamente sotto stress il proprio metabolismo.

Quali sono i sintomi di una carenza di carboidrati

Uno dei primi campanelli d’allarme è legato proprio al fatto che manca il carburante principale del corpo, ovvero banalmente si ha sempre fame. Anche appena finito di pranzare o cenare rimane la sensazione di non essere pieni se nel piatto mancano i carboidrati. L’ormone che provoca appetito infatti entra in circolo quando ci sono pochi zuccheri nel sangue.

Se non mangia bastanza carboidrati la tua salute corre dei rischi. – (buttalapasta.it)

Oltre alla fame perenne spesso si presenta anche un mal di testa persistente, dato che proprio il cervello è uno degli organi che ha più bisogno di zucchero. Meno carboidrati nella dieta vuol dire più fatica per l’organismo per riuscire a ricavare glucosio e metterlo in circolo nel sangue. Oltre a sentire la testa pesante non è raro fare a fatica a concentrarsi, con conseguenze non trascurabili sul lavoro.

Come se non bastasse la mancanza di zuccheri  in breve tempo vanifica gli effetti che avrebbe dovuto avere la dieta. Dopo una perdita di peso rapida iniziale che fa sperare le diete con pochi carboidrati finiscono tutte con il perdere efficacia entro un paio di settimane. Il corpo infatti si comporta come quando è  digiuno e cerca di mantenere stabile il grasso corporeo.

Nausicaa Tecchio

Laureata in Biologia Evoluzionistica, ho iniziato a scrivere come redattore all'interno di un blog universitario di attualità, per poi farne una professione parallela. Nel privato scrivo racconti thriller ispirati a casi di cronaca reale, uno dei quali è stato pubblicato nell'antologia "Racconti nella Rete 2023". Lavoro anche come tutor didattico per gli studenti delle superiori e dell'Università, che seguo nelle materie di Matematica, Biologia e Chimica.

Recent Posts

Questi bocconcini di carne sono perfetti per una cena veloce e sfiziosa: da fare assolutamente

Bocconcini di carne sfiziosi, perfetti per una cena veloce e gustosa: salva subito la ricetta,…

4 minuti ago

Prendi quelle pere mature prima di doverle buttare e trasformale in questo dolce sopraffino

Venite a scoprire la delizia che abbiamo scelto per la nostra rubrica del dolcetto del…

25 minuti ago

Abbiamo tutti le borracce di alluminio, ma nessuno ci dice che questo non andrebbe mai messo dentro: pericolo continuo

Le borracce sono sempre più gettonate e apprezzate per il contributo che apportano alla tutela…

2 ore ago

Natale all’insegna della tradizione per Massimo Bottura: i suoi panettoni sono tra i più desiderati, ecco perché

Un Natale tradizionale per lo chef e imprenditore modenese. I panettoni di Massimo Bottura sono…

3 ore ago

Strozzapreti alla zucca, primo piatto cremoso e semplicissimo per un menu da veri buongustai

Con questa crema di zucca ho condito gli strozzapreti, ho ottenuto un primo piatto a…

3 ore ago

Quanto costa mangiare a Casa Perbellini? Tutti i prezzi dei menù degustazione dello chef tre stelle Michelin

Quanto costa un pranzo o una cena a Casa Perbellini: ecco svelati i prezzi e…

4 ore ago