Di Veronica Esposito | 29 Gennaio 2024
Celebra l’amore con ogni morso: scopri come trasformare ingredienti comuni in irresistibili biscotti di San Valentino
Il giorno di San Valentino è l’occasione perfetta per esprimere il tuo amore in modi dolci e deliziosi. Che tu sia un esperto in cucina o un principiante, questa ricetta di biscotti golosi di San Valentino di Giallo Zafferano ti permetterà di creare un regalo fatto in casa che conquisterà il cuore del tuo partner.
Con ingredienti semplici e un tocco di creatività, questi biscotti diventeranno un’opera d’arte culinaria, pronta a deliziare i sensi e a creare ricordi indimenticabili.
Biscotti di San Valentino: delizia il cuore del tuo amore con questa ricetta golosa
I biscotti di San Valentino sono dei dolcetti romantici a forma di cuore, perfetti per aggiungere un tocco d’amore alle tue celebrazioni. Che tu li serva a colazione con il tuo partner o li gusti accoccolati davanti alla TV, questi biscotti delizieranno i sensi e saranno il regalo fatto in casa ideale per il giorno degli innamorati.
Ingredienti per circa 20 biscotti:
- Farina 00: 250g
- Lievito in polvere per dolci: 6g
- Zucchero: 100g
- Baccello di vaniglia: 1
- Uova medie, a temperatura ambiente: 1
- Burro a temperatura ambiente: 125g
- Scorza di limone: ½
- Confettura di fragole (per il ripieno): q.b.
- Zucchero a velo (per spolverizzare): q.b.
Procedimento:
- Togliere il burro dal frigorifero un’ora prima della preparazione e lasciarlo ammorbidire.
- Disporre la farina su un piano di lavoro, mettere al centro il burro e gli altri ingredienti. Lavorare bene fino a ottenere un impasto omogeneo, poi avvolgerlo nella pellicola e farlo riposare per almeno mezz’ora.
- Stendere una sfoglia non più alta di ½ cm e ricavare cuori con uno stampo a forma di cuore.
- Fare delle incisioni a cuore su metà dei cuori ottenuti.
- Disporre i cuori su una teglia e cuocere a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Applicare la marmellata di fragole sulla metà non incisa dei cuori e sovrapporvi i cuori incisi.
- Spolverizzare con zucchero a velo. Buon San Valentino!
Consigli:
- Puoi usare stampi a forma di cuore di dimensioni diverse per una varietà di biscotti.
- Prova a decorare i biscotti con glassa colorata e zuccherini per un tocco extra di dolcezza.
- La glassa si asciuga rapidamente, quindi decora i biscotti immediatamente dopo l’applicazione.
- Aggiungi acqua bollente allo zucchero a velo per una glassa densa e liscia.
- Colora la glassa con coloranti alimentari in polvere o liquidi per una presentazione vivace e colorata.
Condividi l’amore con questi deliziosi biscotti fatti in casa, preparati con amore e pensati per rendere il tuo San Valentino ancora più dolce.
Parole di Veronica Esposito