Di Angelica Gagliardi | 1 Febbraio 2025
Avevo verdure, affettati e formaggi da consumare: senza accendere né forno né fornelli ho preparato un rustico da 10 e Lode - buttalapasta.it
Non ho bisogno di accendere né il forno né i fornelli per preparare questo rustico sfizioso: avevo degli affettati, delle verdure e dei formaggi da consumare e così li sfrutto tutti in un colpo solo.
L’idea di poter preparare qualcosa si sfizioso e saporito senza bisogno di accendere né forno né fornelli è sicuramente allettante. Quanti di noi, infatti, detestano passare del tempo in cucina quando potrebbero dedicarsi ad altro? Questa ricetta furba e un po’ “pasticciata”, allora, fa proprio al caso nostro. Oltre ad essere facilissima ci permette anche di consumare tutti quei cibi rimasti in frigo che, prima o dopo, finiremmo per buttare.
Questo rustico saporito e senza cottura ci ruberà giusto un paio di minuti e il bello è che potremmo cambiare il ripieno ogni volta che lo portiamo a tavola così da trasformarlo sempre in un piatto nuovo e originale. Perfetto sia a pranzo che a cena, possiamo anche farlo diventare un antipasto lampo o un aperitivo quando ci ritroviamo ospiti improvvisi a casa.
Il rustico senza forno né fornelli che ti fa svuotare il frigo: da 10 e Lode
Ovviamente, noi vi proponiamo una farcitura con gli affettati, le verdure e i formaggi che avevamo in frigo, ma voi potete tranquillamente sfruttare ciò che vi è avanzato sostituendo gli ingredienti con altri. Di base, avremo bisogno solo di qualche fetta di pane per tramezzini e saremo pronti a metterci all’opera.
Il rustico senza forno né fornelli che ti fa svuotare il frigo: da 10 e Lode – buttalapasta.it
Ingredienti
– 4 fette di pane per tramezzini;
– Formaggio spalmabile quanto basta;
– Mortadella a fette quanto basta (o un altro affettato a disposizione);
– Zucchine quanto bastano (cotte nel modo che preferite o un’altra verdura a disposizione).
Preparazione
1. Sistemiamoci su di un ripiano e stendiamo un velo di pellicola per alimenti;
2. Sistemiamo le quattro fette di pane per tramezzini a coppie, una accanto all’altra;
3. Stendiamo il formaggio spalmabile su tutta la base, ricoprendo per bene il pane per tramezzini;
4. Adagiamo ora l’affettato scelto, nel nostro caso la mortadella, distribuendo in modo omogeneo;
5. Per ultime aggiungiamo le verdure a disposizione: noi useremo zucchine arrostite, ma voi potrete usare ciò che avete a disposizione;
6. Andiamo ora ad arrotolare le fette di pane partendo da sinistra verso destra, aiutandoci con la pellicola in modo che si formino due girelle;
7. Lasciamo le girelle avvolte nella pellicola per qualche minuto, in modo che si assestino e prendano la forma;
8. Trascorsi giusto questo piccolo lasso di tempo eliminiamo la pellicola e tagliamo le girelle a fettine.
Consiglio extra: possiamo realizzare girelle di gusti diversi alternando formaggi, verdure e affettati a nostro gusto.
Parole di Angelica Gagliardi
Mi chiamo Angelica e mi sono diplomata al liceo socio-psico-pedagogico. Ho iniziato la mia esperienza professionale come redattrice circa quattro anni fa e questo mi ha permesso di trasformare la passione per la scrittura nel mio percorso lavorativo. Da quel momento ho continuato a lavorare e crescere, a contatto con professionisti che mi hanno insegnato e continuano a guidarmi lungo il percorso. Un vero e proprio viaggio che mi auguro possa proseguire a lungo.
