Articoli di Raffaele Moauro

Glassa al cioccolato bianco

Saper fare la glassa al cioccolato bianco è utilissimo in primo luogo quando la torta che abbiamo preparato non risponde proprio esattamente alle aspettative...

Salsa di burro e banane

Insolita salsa che può accompagnare crostacei e pesci in bianco per dare ai vostri piatti un tocco di esotico. Ottima anche per crostini o tartine per un buffet...

Sardella

Una ricetta molto particolare per tutti gli amanti del gusto molto “piccante”. Tipica della Calabria, nata dalla coltura povera, questa conserva...

Olio al basilico

Un’olio molto profumato da preparare in primavera e conservarlo per l’inverno. Facilissimo da realizzare quest’olio al profumo di basilico...