Altro che miele e canditi, da oggi gli struffoli li facciamo salati: diventeranno i protagonisti della tua tavola

Un’esplosione salata: in questa fantastica ricetta, gli struffoli si trasformano in un antipasto incredibile!

Le festività portano con sé un tripudio di dolci tradizionali, ma c’è spazio per un’innovazione salata che conquisterà il palato di tutti. Gli struffoli, solitamente associati a miele e canditi, sono pronti a una metamorfosi: diventano protagonisti in una veste salata, trasformandosi in un antipasto sorprendente e irresistibile.

Questa rivisitazione renderà le tue feste ancora più speciali, introducendo un piatto unico che saprà conquistare tutti i commensali.

Struffoli salati: un antipasto innovativo per le feste

Se siete in cerca di un modo unico e sorprendente per deliziare i vostri ospiti durante le festività, gli struffoli salati sono la soluzione perfetta. Questi deliziosi bocconcini, ispirati ai classici struffoli napoletani, si trasformano in un antipasto creativo e accattivante, ideale per un aperitivo natalizio memorabile.

Questa variazione salata degli struffoli tradizionali è un’idea geniale per arricchire la vostra tavola delle feste. La versatilità di questi bocconcini fritti apre la strada a molteplici abbinamenti: formaggi, salumi o condimenti a piacere. Personalmente, abbiamo optato per un tocco di miele, pecorino e semi di papavero, ma le possibilità sono infinite.

Esplora l’originalità delle feste con i deliziosi struffoli salati: un’inedita interpretazione di un classico dolce trasformato in un antipasto sorprendente -(www.buttalapasta.it)

Ingredienti

• 120 gr di farina 00
•  1 uovo
•  1 cucchiaio di vino bianco
•  25 gr di strutto
•  25 gr di pecorino grattugiato
•  25 gr di parmigiano grattugiato
•  Buccia di 1 limone grattugiata
•  Sale e pepe q.b.
  Olio di semi q.b.
•  2 cucchiai di miele
•  Pecorino grattugiato q.b.
•  Semi di papavero q.b.

Procedimento:

1. Iniziate disponendo la farina a fontana e aggiungete l’uovo, il vino, lo strutto, i due formaggi, la buccia di limone, il sale e il pepe.
2. Mescolate bene gli ingredienti al centro e unite gradualmente la farina esterna fino a ottenere un impasto consistente.
3. Con l’impasto, formate dei piccoli cilindri che taglierete in pezzetti, ottenendo così delle palline.
4. Riscaldate l’olio e friggete gli struffoli fino a renderli dorati.
5. Trasferiteli in una ciotola e aggiungete il miele, mescolando bene.
6. Servite gli struffoli salati in eleganti ciotoline finger food, aggiungendo una generosa spolverata di pecorino e semi di papavero per un tocco finale irresistibile.

Gli struffoli salati rappresentano un’opzione straordinaria per arricchire il vostro menu natalizio con un tocco di originalità(qui trovate invece la versione originale dolce). La loro versatilità e il sapore irresistibile li rendono un perfetto antipasto da gustare in compagnia durante le festività. Provate questa ricetta e stupite i vostri ospiti con un’esperienza culinaria indimenticabile!