Alessandro Borghese non è l'unico ad avere un ristorante in famiglia: c'è qualcuno che gli fa concorrenza e si trova qui

Alessandro Borghese e la sua famiglia, quando il ristorante è nel DNA: anche un suo strettissimo parente ha aperto la sua attività e non ci crederete!

Sinonimo di simpatia, buon gusto nel vestire, sorriso smagliante e amante del numero ‘diasci‘: Alessandro Borghese, che dir se ne voglia, ormai nel panorama televisivo italiano detiene il primato tra i conduttori più autentici di sempre. Effettivamente è proprio così come si vede in televisione, anzi, forse molto di più. Chi ha avuto l’onore di conoscerlo racconta di lui come un omone alto e buono, che sa mettere a proprio agio e che rispecchia fantasia, semplicità e divertimento in tutto ciò che faccia.

Anche lui come molti deve carriera e passione all’esperienza sulle navi da crociera, che lo hanno fortemente segnato sia dal punto di vista umano, sia lavorativo. Quello è stato il trampolino di lancio che gli ha poi permesso di concepire una cucina semplice nel suo genere, sporcata un po’ di futurismo ma sempre nel rispetto della tradizione e soprattutto della materia prima implicata. Ha all’attivo diverse società e un ristorante, eppure anche un suo strettissimo parente ha avviato una sua attività e si trova proprio nel cuore di Roma. Non l’avreste mai detto!

Alessandro Borghese e ‘l’altro ristorante di famiglia‘: anche lui ne ha aperto uno

La storia di Borghese può a volte sembrare una sorta di spezzone di film americano, un po’ come di quei ragazzi nati come lui a San Francisco che sognano di svoltare, diventando qualcuno di importante. Ed effettivamente lui di soddisfazioni ne ha avute, ha condotto diversi programmi tra cui il più famoso Quattro Ristoranti, ma è anche fondatore della società AB Normal, specializzata in consulenze di ristorazione e proprietario del ristorante milanese ‘Il lusso della semplicità‘.

Nato da Luigi Borghese e la celebre Barbara Bouchet, non è il solo ad avere l’estro creativo culinario in famiglia. Molto meno conosciuto di lui è infatti l’altro fratello, Massimiliano che raramente vediamo spuntare come un funghetto sul suo profilo Instagram in qualche stories o post. Eppure sapevate che proprio Max ha una sua attività? Decisamente diversa rispetto a quella di Alessandro, difatti è proprietario di una pizzeria nel cuore di Roma e le sue specialità sono molto particolari.

Eccolo Massimiliano insieme alla sua mamma (Foto Ig @mxfese) – buttalapasta.it

Situata in Via degli Stradivari vicino Porta Portese, L’Elementare, questo il nome della pizzeria, promette le più classiche pizze di stampo romano. In un mondo quindi che è letteralmente impazzito per il cornicione alto e paffuto napoletano, morbido al palato e piuttosto alveolato, Max propone una base molto ampia, ben condita, croccante e rigorosamente dal bordo basso e leggermente bruciacchiato, fattore che conquista sempre e comunque.

Le sue pizze, nonostante la voglia di ricordare i sapori tipici di una volta, hanno connotati differenti che potrebbero piacere come no: ad esempio la sua marinara non contiene aglio tantomeno il tipico sugo con cui si prepara, piuttosto troviamo parecchie acciughe ben grandi e definite, una cascata di basilico in foglie e peperoncino in fiocchi. Ma abbiamo anche una meno consueta pizza al pollo, che come si apprende dalle foto del profilo Instagram del locale, vede la presenza di bocconcini, patate a fiocchi e sicuramente un formaggio filante saporito come un gorgonzola o un taleggio.

Insomma, se da una parte un Borghese primeggia in lusso di semplicità, dall’altra, l’altro Borghese si è preso il lusso di cambiare un po’ le carte in tavola unendo tradizione, innovazione, sapori e colori. Di lui non si sa molto, è parecchio riservato, anche se da alcune interviste sappiamo che abbia assorbito la passione della cucina dal papà, poiché Barbara non ama mangiare e neppure cucinare.

Nei confronti di quest’ultima, in una vecchia intervista a Domenica Live con Barbara D’Urso si definiva molto geloso di lei. Se volete incontrarlo di persona non vi resta che prenotare un tavolo alla sua L’Elementare!