Lasagne estive

Preparazione

Lasagne saporite e sfiziose: le varianti per l’estate

Se siete alla ricerca di ricette per preparare delle lasagne con verdure estive, noi vi consigliamo di provare assolutamente queste varianti sfiziose e saporite, come la ricetta a base di verdure grigliate, freschissima per l’estate! Sono tutte facili e veloci da preparare, sono leggere e perfette da portare a tavola durante la calda stagione, come le lasagne di zucchine o semplicemente bianche senza besciamella; in alternativa, potreste provare quelle con fiori di zucca o con il pane carasau. Ecco quali sono le lasagne al forno estive da provare!

Lasagne estive al pesto

È l’ideale per chi alla ricerca di un piatto vegetariano e molto più leggero rispetto al classico piatto di lasagna al forno, le lasagne con il pesto devono essere cotte in forno poiché sono composte da besciamella e pinoli tostati. Un piatto di cui sarà impossibile fare a meno dopo averlo assaggiato per la prima volta! Potreste anche creare delle lasagnette monoporzione con lo stesso procedimento che vi abbiamo indicato prima: uno strato di pesto e uno di mozzarella per portare in tavola un piatto fresco e nutriente.

Lasagne estive con zucchine

Tra le lasagne leggere estive non mancano quelle farcite con le verdure, in questo caso le zucchine, uno degli ingredienti più amati della bella stagione. Le lasagne di zucchine possono essere preparate come quelle estive, altrimenti potete procedere con la cottura in forno farcendole con zucchine, fiordilatte e besciamella. Volete un piatto saporito anche se non è vegetariano? Provate allora a inserire fra gli strati della vostra lasagna dei dadini di prosciutto cotto oppure dei gamberetti, figurone assicurato!

Lasagne estive bianche senza besciamella

Le lasagne bianche senza besciamella sono arricchite da una salsa bianca gustosa aromatizzata con della noce moscata, formaggio, uova e marsala. Una ricetta diversa dal solito, dal sapore unico ed eccezionale. Ecco perché dovreste provarla a realizzare come pasta al forno versione estiva!

Lasagne estive con verdure grigliate

Le lasagne estive alla parmigiana sono composte principalmente da melanzane, arricchite anche da varie verdure grigliate come peperoni e zucchine. Un piatto estivo veloce da proporre anche ad un pranzo con amici e parenti.

Lasagne con fiori di zucca

Leggere e dal sapore incredibile, le lasagne con fiori di zucca sono uno dei primi light estivi di cui è impossibile non innamorarsi! Quindi, procuratevi dei fiori di zucca, una zucchina grande, del formaggio come provola e grana, e procedete con la composizione. Saltate la zucchina e i fiori di zucca in padella con poca cipolla e olio, dopodiché stendete su una pirofila uno strato di besciamella preparata precedentemente, posizionate le sfoglie di lasagne e coprite con altra besciamella, provola, grana grattugiato, un po’ dei fiori di zucca e zucchine. Procedete fino ad arrivare all’ultimo strato di lasagna. Fate cucinare in forno per circa 25 minuti a 200 gradi. Una vera e propria delizia per il palato apprezzata anche dai bambini e da coloro che non amano le verdure.

Lasagna estiva con pane carasau

Per un piatto ancora più light e digeribile, provate a sostituire la pasta con del pane carasau. Quindi, preparate le lasagne di pane carasau farcendolo con pesto ligure, melanzane, patate e carote. Per arricchire la ricetta, provate ad aggiungere anche una zucchina e due peperoni piccoli!