Polpettine di tacchino e patate, sono così sfiziose e saporite che spesso le preparo anche come finger food per l'aperitivo

Cuciniamo insieme le polpettine di tacchino e patate con questa ricetta facile, un secondo piatto buono e facile da preparare per fare contenti i vostri bambini che apprezzeranno le piccole palline di carne. Ma non solo infatti queste polpette di tacchino sono morbidissime anche grazie alla presenza delle patate, e si prestano bene a diventare degli stuzzichini finger food per gli aperitivi con gli amici.

Preparatele e servitele come antipasto o per arricchire il buffet di una cena in piedi, riscuoteranno di sicuro molto successo e anzi, vi avvertiamo fin da subito che andranno letteralmente a ruba, quindi regolatevi con le porzioni e se possibile abbondante, perché non resteranno avanzi. E anche se dovesse avanzare qualche polpettina potete conservarla in frigo per un paio di giorni e poi scaldarla per farla tornare fragrante e deliziosa come appena cotta.

Tra tutte le ricette di polpette questa con la carne di tacchino e patate è talmente semplice che anche se è la prima volta che le fate usciranno delle bontà morbidissime, insomma il successo è assicurato!

Ingredienti

• carne di tacchino disossata 400 gr
• patate 400 gr
• uova 2
• parmigiano grattugiato 50 gr
• erba cipollina 1 ciuffo
• farina 4 cucchiai
• burro 100 gr
• Prezzemolo qb
• Sale qb
• Pepe qb