Brodo con crauti e pomodoro

Oggi vi suggeriamo la ricetta per il brodo con crauti e pomodoro, una zuppa ideale da preparare per le serate invernali più gelide e quindi eccellente da servire caldissima. La ricetta sarà molto gustosa e leggera, perchè conterrà ingredienti salutari tra cui le verdure e il prosciutto cotto, che taglieremo a cubetti e darà al piatto un ottimo sapore.

Ingredienti

• 1 l di brodo di carne o di dadi
• 1 cucchiaio di burro
• 1 cipolla
• 250 gr di crauti
• 1 cucchiaio di conserva di pomodoro
• 150 gr d prosciutto cotto in una sola fetta
• sale q.b.
• pepe q.b.