Mai Tai

Vi proponiamo la ricetta originale del cocktail Mai Tai che risale agli anni 30 e di cui si conosce il creatore, tal Victor “Trader Vic” Bergeron Jr. Si tratta di un cocktail dolce e mediamente alcolico, in cui il latte di mandorle dona un sapore unico e vagamente tropicale; ovviamente dovete usare vero latte di mandorle e non prodotti similari ottenuti con aromi sintetici. Questo cocktail è perfetto dopo cena per rinfrescare le serate al mare, ma anche per rallegrare quelle in città.  

Ingredienti

• 6 cl. di rum invecchiato
• 2,5 cl. di succo di lime (tenete da parte mezzo lime spremuto)
• 1,5 cl. di curacao all’arancio e quindi arancione
• 1 cl. di sciroppo di zucchero (si trova in vendita in bottiglia, per esempio dalla Metro)
• 1 cl. di latte di mandorle
• 1 bicchiere di ghiaccio pestato
• 1 rametto di menta per decorare