Marmellata di fragole

La marmellata di fragole è perfetta per accompagnare una pausa dolce a colazione o a merenda, e vi sarà sicuramente utile anche per fare delle torte super golose. È perfetta anche da spalmare sulle fette biscottate o sul pane tostato, con o senza burro, e la sua preparazione è facilissima. In primavera potrete mettere da parte una buona scorta di confettura di fragole, fatta con la frutta fresca di stagione che renderà irresistibile il gusto di ogni vostro dessert. La marmellata di fragole può essere usata anche in abbinamento ad altri dolci come crostate o torte allo yogurt, ma si sposa alla perfezione anche con formaggi stagionati. Avete mai provato? Insomma, è così versatile che potrete sbizzarrirvi nell’utilizzo, sia in chiave dolce che salata, e il successo è sempre assicurato! Pronti a scoprire come farla? Partiamo!

Ingredienti

• fragole 1 kg
• zucchero 800 gr
• limone 1

   

Marmellata di fragole senza zucchero

Foto Pixabay | congerdesign

Se cercate una versione light tra le varianti, la marmellata di fragole senza zucchero è quella che fa per voi. Per farla basterà sostituire lo zucchero della ricetta classica con due mele, che andranno tagliate a cubetti e incorporate alle fragole in cottura al posto dello zucchero. Il resto del procedimento segue gli step standard.

Marmellata di fragole Bimby

Foto Pixabay | RitaE

Potete accelerare la preparazione di questa deliziosa confettura sfruttando la ricetta della marmellata di fragole Bimby: grazie al robot sarete in grado di arrivare al risultato perfetto in pochi e semplici passaggi! Farla perfetta è un gioco da ragazzi: mondate e tagliate a pezzi le fragole, mettetele nel boccale insieme allo zucchero, alla scorza e al succo del limone. Chiudete con il coperchio e cuocete per 30 minuti temp. 100 vel. 1. Fate addensare proseguendo la cottura per altri 35 minuti temp. Varoma vel. 1.

TI POTREBBERO INTERESSARE ANCHE:

Foto Shutterstock | ltummy

• Rotolo con marmellata

• Crostata di marmellata

• Biscotti ripieni di marmellata

• Crostata di fragole