Le uova sode le servo come antipasto: fritte sono favolose e costano pochissimo

Dopo che avrai scoperto come si fanno le uova sode fritte le farai sempre come antipasto, sono favolose, si preparano in un attimo e costano davvero pochissimo.

Più che le nozioni a volte in cucina diventa fondamentale sapere creatività e il piatto che vi presentiamo oggi è davvero incredibile.

Uno degli chef più amati d’Italia, Carlo Cracco, ha diverse volte evidenziato come le uova siano uno degli alimenti non solo più sani ma anche più versatili e in grado di essere utilizzate in qualsiasi contesto. Uova che erano diventate poi di fatto l’incubo dei concorrenti di Masterchef Italia quando il cuoco era tra i giudici, perché diventavano ogni anno protagoniste di prove davvero complesse.

Nonostante questo la ricetta che vi proponiamo non è mai stata presentata da Cracco anche perché si tratta di un piatto più da trattoria. Sicuramente però anche i palati sopraffini riusciranno ad apprezzare questo piatto che non può essere assolutamente sottovalutato e che può essere preparato per sorprendere gli ospiti che ci verranno a trovare a casa.

Uova sode fritte, così non le hai mai mangiate

Per staccare dalla routine di piatti visti e rivisti per i vostri amici potreste presentare delle uova sode fritte. Anche a noi, quando abbiamo letto il nome della ricetta per la prima volta, suonavano malissimo, ma vi assicuriamo che sono veramente straordinarie per sapore e consistenza.

Uova sode fritte, così non le hai mai mangiate (ButtalaPasta.it)

Inoltre sono facilissime da cucinare e anche economiche. Riuscirete in pochissimi passaggi a presentare in tavola qualcosa di differente e che riuscirà a far sgranare gli occhi ai vostri amici e parenti. Ora però basta chiacchiere, mettetevi il grembiule che si vola in cucina per preparare un piatto che sia di fatto veramente adatto a tutti. Vi presentiamo prima gli ingredienti e poi successivamente il metodo di preparazione.

Ingredienti per 4 persone

• 5 uova fresche
• Pangrattato q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Olio di semi per friggere

Procedimento

1. Per prima cosa preparate in una ciotola pangrattato;
2. In un’altra andate a sbattere un uovo e aggiungete sale e pepe a vostro piacimento;
3. Mettete intanto a bollire le uova nell’acqua calda per farle sode;
4. Passate l’uovo sodo sbucciato prima nell’uovo battuto e poi nel pangrattato;
5. Mettete in una ciotolina anche dell’olio dove inserite l’uovo che poi ripasserete ancora nel pangrattato;
6. Attenzione all’impanatura perché è molto facile che si perda il pangrattato;
7. Mettete l’olio a friggere in una padella e portate a temperatura giusta per farlo;
8. Friggete l’uovo per pochi istanti giusto per farlo dorare in maniera uniforme.
   

   Preparazione (ButtalaPasta.it)

Consiglio finale, scegliete sempre delle uova che siano fresche.