Di Kati Irrente | 3 Marzo 2025
Ho trovato un pacco di lenticchie in fondo alla dispensa e le ho cotte in modo diverso dal solito, sono venute davvero squisite - buttalapasta.it
La nostra ricetta del giorno oggi è molto facile e in pochi minuti otterrete una pietanza appetitosa che potrete gustare a pranzo oppure a cena, in base alle vostre preferenze.
Come pensate di completare il menu di oggi? Noi abbiamo pensato a un grande classico della cucina italiana, possiamo definirla una pietanza tipica della cucina povera ma di sicuro non per quanto riguarda il gusto.
Infatti si tratta di un delizioso piatto a base di lenticchie, siete curiosi di scoprire come prepararlo? Allora continuate a leggere…
La ricetta del giorno è quella delle lenticchie in umido
I legumi sono buoni nelle zuppe e rappresentano la soluzione perfetta per primi piatti e piatti unici sano e sostanziosi, ricchi di proteine, ma possono essere cotti anche in umido e in tal modo diventano dei contorni buonissimi. Ne è un esempio questa ricetta del giorno che abbiamo scelto di proporvi per il menu odierno.
Lenticchie in umido, ricetta semplice di un contorno appetitoso – buttalapasta.it
Siamo di fronte a un bel piatto di lenticchie cotte in umido che saranno il contorno perfetto per piatti a base di carne di maiale come nella migliore tradizione contadina.
Gli ingredienti da comprare per fare le lenticchie in umido
- sedano
- cipolla
- carota
- aglio
- lenticchie
- olio extra vergine di oliva
- sale fino
- salvia
- pepe nero macinato
A questo punto non vi resta che andare a scoprire tutti i passaggi per realizzare le lenticchie in umido con la nostra ricetta e portare in tavola questo gustoso contorno di legumi da abbinare a piatti di carne o vegetariani.
Menu di oggi: cosa mangiare lunedì 3 marzo
Sorprendete gli ospiti, vi diciamo noi cosa cucinare a pranzo oggi di molto appetitoso, in particolare se volete preparare delle ricette speciali, ma sempre semplici da realizzare. Non perdete tempo e date subito uno sguardo alle nostre proposte di piatti sfiziosi ma anche facili e veloci da fare insieme.
Come ogni giorno, qui sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti tanto gustosi per completare con i fiocchi un intero menu sia per tutti i giorni che per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette appetitose per arricchire al meglio il vostro menu di oggi:
Infine, se state organizzando una cena tra amici ecco un altro consiglio. Sfogliate il nostro ricettario al link indicato, ci potrete trovare tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici. Farete una bella figura con gli ospiti, senza spendere troppo!
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
