Di Paoletta | 2 Marzo 2017
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facile
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15 minuti
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4 Persone
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95/porzione
Il cocktail per antonomasia della festa della donna è il cocktail mimosa, quello a base di spumante o champagne e succo di arancia. Tuttavia potete ricorrere a un’altra versione, chiamata passion per la presenza tra gli ingredienti del frutto della passione. Anche di questo ne esistono infinite varianti, questa è solamente una.
Ingredienti
- 6 cl di succo di frutto della passione
- 15 cl di champagne
- 1,5 cl triple sec
- fragola per decorare
Preparazione
- Versate il succo di frutto della passione in un flute da champagne.
- Aggiungete anche il triple sec e infine lo champagne.
- Con il bar spoon, cioè il cucchiaino lungo da barman, mescolate dolcemente per evitare che lo champagne liberi le bollicine.
- Lavate e tagliate a metà le fragole e usatele per decorare il bicchiere.
- In alternativa potete usare dei rametti di mimosa da fissare sullo stelo del flute, che personalmente però trovo un po’ kitsch.
Potete aggiungere a questi ingredienti del succo di arancia o sostituirlo con il triple sec, per renderlo meno alcolico.
Foto di PunkElmo
Parole di Paoletta
Paoletta è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2011, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, dai primi ai contorni, dai secondi ai dolci.
