Densa e profumata, non hai mai gustato una vellutata così cremosa, ecco il segreto

Oggi vogliamo proporvi una ricetta del giorno leggera e deliziosa per completare alla grande un menu autunnale, i vostri ospiti si leccheranno i baffi!

Non siate sorpresi se per il menu del giorno abbiamo scelto un piatto autunnale che più autunnale non si può! Con pochi ingredienti potrete servire in tavola come primo piatto una vellutata magnifica a base di funghi.

Se siete incuriositi e soprattutto se volete stupire i vostri ospiti con un piatto raffinato e gustoso, allora ecco che questa crema morbida e saporita sarà perfetta per lo scopo. Vediamo di seguito cosa occorre per prepararla.

La ricetta del giorno è la crema di funghi

Una crema con i funghi porcini così appetitosa non l’avete mai assaggiata, ha un gusto sorprendente e una consistenza talmente densa che ogni cucchiaiata è una vera goduria. Addirittura potreste condirci la pasta. Vi assicuriamo che prepararla è facilissimo!

Crema vellutata di funghi porcini -buttalapasta.it

Intanto assicuratevi di avere in dispensa tutto ciò che occorre, in caso contrario segnate gli ingredienti nella lista della spesa. Il segreto per avere una vellutata così cremosa è usare poco brodo e un poco di farina che addensa. Provate anche voi, il successo è assicurato!

Ingredienti da comprare per fare la crema vellutata di funghi

• brodo vegetale bollente
• funghi porcini freschi
• cipolla
• sedano
• aglio
• carota
• farina 00
• olio extravergine di oliva
• prezzemolo tritato
• sale fino
• pepe nero macinato

La ricetta della crema di funghi che vi proponiamo di realizzare oggi è facilissima da seguire, a voi non resta che cliccare sul link che vi abbiamo indicato e vi si aprirà la scheda con tutti gli step della preparazione oltre, ovviamente alle dosi precise degli ingredienti.

Menu di oggi: cosa mangiare Sabato

E per sapere cosa cucinare a pranzo oggi di molto appetitoso, in particolare se volete stupire i vostri ospiti con qualche piatto davvero molto speciale, non vi resta che dare un’occhiata alle nostre proposte di ricette facili e veloci da fare insieme.

Sapete già che sulle pagine di ButtaLaPasta.it trovate tantissime idee per portare in tavola piatti sempre gustosi e facili da realizzare per completare con i fiocchi il menu di tutti i giorni o per le occasioni speciali! Ecco la nostra selezione di ricette facili e sfiziose per arricchire al meglio il vostro menu di oggi:

• Pizzette con il salamino piccante
• Scaloppine al limone
• Zucca gratinata al forno

Infine, se state organizzando una cena tra amici vi diamo un ultimo consiglio: leggete il nostro ricettario al link indicato, dove troverete tante ricette per comporre un intero menu sfizioso con piatti facili ma anche economici, così potrete fare una bella figura con i vostri ospiti, spendendo poco!